La cuisine de Djouhar et ses applications

["جُوهَرْ"]

Cake aux petits pois

Ingrédients : 150g de petits pois,3 pommes de terre.3oeufs,4portions de fromage,2 cuillerées à soupe de farine, un demi-verre de lait,1cuillerée à soupe de persil haché, sel, poivre.x

Préparation : x

Cuire les petits pois à la vapeur. Couper les pommes de terre en dès puis les frire. Récupérer les deux éléments dans un saladier et y ajouter le fromage coupé en dés. Battre les œufs avec la farine et le lait et les ajouter sur le mélange
Saler et poivrer. A l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois, mélanger délicatement le tout. Verser dans un moule beurré. Cuire au four à feu moyen pendant environ 30minutes. x
Démouler, le couper en tranches et le servir tiède.x
Recette tirée du blog de Oum Mouncif Rayan que je tiens à remercier chaleureusement.x