المدفون بالطعام او بالكسكس ممممممم اكييييد من مطبخ lyzzabel

[دائمة الحمد]

اول مرة نسمع بالمدفون بالصح يبان حاجة راقية يعطيك الصحة يافنانة
واحلى تقييم ليك مني

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SANAA2007

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yhabel
ps za3ma yji wahda direh f jefna l dirha 3roussa nhar do5letha f sbah lool

وعلاش لا هههههه ،، نورت موضوعي حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatinati

اختى حابة كنية الماء في المرحلة الثانية للطعام شكرا عجبني بزاف طريقة ديالك

كمية الماء غير محدودة راني شارحة الطريقة لي نعاود بيها الطعام في رد من نفس صفحة الرد تاعك ،، و اذا ما فهمتيش كاش حاجة قوليلي نزيد نفهمك ،، اسعدني مرورك حبيبة

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الحمد

اول مرة نسمع بالمدفون بالصح يبان حاجة راقية يعطيك الصحة يافنانة
واحلى تقييم ليك مني

ويييي حبيبتي داءمة الحمد هاذ الطبق راقي و نحضروه للضياف العزاااااز هههههه ،، ربي يخليك يا الحنيييينة و الف شكر على التقييم مواااااح

[شاوية حرة 05]

اولي انا الاخيرة لي لحقت هههههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا اغلى واجمل اخت اول مرة نسمع بيه ونشوفو هههههههههههههه ما تضحكيش عليا مي باين من يديك اكيد امممممممممممممممممممم الله يحفضك وينورك

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاوية حرة 05

اولي انا الاخيرة لي لحقت هههههههههههههههههههههه يعطيك الصحة يا اغلى واجمل اخت اول مرة نسمع بيه ونشوفو هههههههههههههه ما تضحكيش عليا مي باين من يديك اكيد امممممممممممممممممممم الله يحفضك وينورك

ههههههه ماعليش لحقتي الاخيرة خيرمن ما تلحقيش قاع
ربي يخليك حبيبتي شكرا على الدعاء ،، اللهم امين ،، و لك بالمثل ،، ما نضحكش عليك يا الغالية بلادنا كبيرة الله يبارك و يحفظها لنا و عاداتها و أطباقها تختلف من منطقة الى اخرى
نورت موضوعي

[fatinati]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

وفيك بارك الله
الطعام تبانلي راكي ما تخليهش يفور مليح فالكسكاس
شوفي حبيبتي انا الطعام نديرله زيت الزيتون قبل ما نفخه ولا زيت عادي لا ما عندكش زيت الزيتون،، و نحكه بيدي باش يتبسس و من بعد ندير ثلاث أرباع 3/4 لتر ماء في كيلو طعام و نحرك بيدي حتى يتشمخ كامل و نولي مرة على مرة نحله بصباعي كيما مين نفتلوه حتى يشرب قاع هذاك الما تماااامااااا ،، نديره يفور المرة الاولى و ما نعجلش عليه لازم الفوار يدخل مليييييح فالطعام و قبل ما نحيه مالكسكاس نفرغ عليه قد كاس و نص ماء و نقلبه مباشرة فالقصعة ،، نديرله الملح و نزيدله الماء قد نص لتر او اقل حسب نوعية الطعام انا ندير عمر بن عمر روووعة ،، و نحله بالملعقة الخشبية مليح باش ما يتعجنش و نغطيه و نخليه يشرب كامل هذاك الماء وحد عشرين دقيقة ولا اكثر ،، نعاود نحله بيديا راكي تعرفي كيفاش و نبدأ نرش بالماء غيييير بالشوية ما نكثرش و نعاوده و نذوق و نشوف ،، نخليه يزيد يريح عشر دقائق و نفوره المرة الثانية و نغطيه و و نخليه يفور ملييييح من بعد ندهنه و خلااااص ،، نتمنى نكون ساعدتك ،، فقط الماء ما تكثريش في كل المراحل لي ذكرتهملك غير بالشوية و شوفي خاطرش كل ماركة و النوعية تاعها ،، ديري هاكا حتى توالفي و يولي يجيك طري و رطب كيما تبغيه

بصحتكم مسبقااااا ،، و شكرا على ردك الطيب

لكن اختي درتيلو 1/2 ل ماء و خلتيه يريح 20د هاذي فهمتها لكن قلتي نزيد نرش بالماء وعلاه يكون مزال مشربش الماء مليح تبالي كمية الماء راهي كافية 3/4 ل ماء في الرحلة الالولى ثم كأس و نصف في الكسكاس ثم 1/2 ل ماء في الجفنة ومن بغد ترشي فهميني خايفة يجي مجن

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatinati

لكن اختي درتيلو 1/2 ل ماء و خلتيه يريح 20د هاذي فهمتها لكن قلتي نزيد نرش بالماء وعلاه يكون مزال مشربش الماء مليح تبالي كمية الماء راهي كافية 3/4 ل ماء في الرحلة الالولى ثم كأس و نصف في الكسكاس ثم 1/2 ل ماء في الجفنة ومن بغد ترشي فهميني خايفة يجي مجن

شوفي حبيبة هاذ الشرح درته ل 1 كغ تاع طعام ،، و نتيا لاكان درتي كمية اقل طبعا تنقصي كمية الماء ،، انا هاذي هي طريقتي و ما يجينيش معجن ،، و هاذيك 3/4 تاع المرحلة الاولى غادي يشربها كااااامل خاطرش يكون يابس ،، و تاع المراحل لخرين المعروف ان الطعام يشرب الماء بزاف و كيما قلت طبعا كل نوعية او ماركة وحدها مشي كامل كيف كيف ،، و قبل ما تبداي ترشي ذوقيه مرات ما يحتاجش تزيديله الماء ،، فهمتي و هذا هو المقصود ،،
و بما أنك مبتدئة ننصحك ما تديريش كامل الماء مرة وحدة ،، ديري غير بالشوية و عاوديه بيدك حتى يطرى ،، هاكا باش تتعلمي مليح و تولي تميزي غير بعينك كيما درت انا مين كنت نتعلم
نتمنى تكوني فهمتي و بالتوفيق اختي

[fatinati]

ربي يحفظك أختي و الله وفيتي وكفيتي شرح ممتاز ربي يخليك لأسرتك دمتي منورة المنتدى

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatinati

ربي يحفظك أختي و الله وفيتي وكفيتي شرح ممتاز ربي يخليك لأسرتك دمتي منورة المنتدى

بارك الله فيك على الدعاء اللهم امين و لك بالمثل حبيبة ،، حظ موفق

[أم تيم الله]

روووووووووووووووووووووووووووعة طبق يشهي وبريزونتابل يحمر الوجه

شكرااااا جزيلا غالياتي بفضلك عرفت وشنو التعمير والمدفون وتعلمت طريقة التحضير

ربي يبارك لك في صحتك وزوجك ويبارك لك في اولادك ويحفظهم لك

[lyzzabel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم تيم الله

روووووووووووووووووووووووووووعة طبق يشهي وبريزونتابل يحمر الوجه

شكرااااا جزيلا غالياتي بفضلك عرفت وشنو التعمير والمدفون وتعلمت طريقة التحضير

ربي يبارك لك في صحتك وزوجك ويبارك لك في اولادك ويحفظهم لك

امييييين و لك بالمثل ،، بوركت يا طيبة ،، شكرا على مرورك العطر و ردك الطيب

[فايزة1207]

تشهي يعطيك الصحة اختي

[أم تسنيم 2017]

ممممممممممممممممممممممممممم هااااااايل

[ام احمدي]

رووووووووووعة امممممممممممممممم

ما شاااااااااااااااااااااااااااء الله يا ليزاتي هااااايل شفتو من قبل و نسيتو خخخخ
يسلموووووووووووووو الايادي دايما متميزة بوصفاتك وطريقة تقديمك الراااااااااااااااااااااائعة