المدفون بالطعام او بالكسكس ممممممم اكييييد من مطبخ lyzzabel

[fatinati]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

وفيك بارك الله
الطعام تبانلي راكي ما تخليهش يفور مليح فالكسكاس
شوفي حبيبتي انا الطعام نديرله زيت الزيتون قبل ما نفخه ولا زيت عادي لا ما عندكش زيت الزيتون،، و نحكه بيدي باش يتبسس و من بعد ندير ثلاث أرباع 3/4 لتر ماء في كيلو طعام و نحرك بيدي حتى يتشمخ كامل و نولي مرة على مرة نحله بصباعي كيما مين نفتلوه حتى يشرب قاع هذاك الما تماااامااااا ،، نديره يفور المرة الاولى و ما نعجلش عليه لازم الفوار يدخل مليييييح فالطعام و قبل ما نحيه مالكسكاس نفرغ عليه قد كاس و نص ماء و نقلبه مباشرة فالقصعة ،، نديرله الملح و نزيدله الماء قد نص لتر او اقل حسب نوعية الطعام انا ندير عمر بن عمر روووعة ،، و نحله بالملعقة الخشبية مليح باش ما يتعجنش و نغطيه و نخليه يشرب كامل هذاك الماء وحد عشرين دقيقة ولا اكثر ،، نعاود نحله بيديا راكي تعرفي كيفاش و نبدأ نرش بالماء غيييير بالشوية ما نكثرش و نعاوده و نذوق و نشوف ،، نخليه يزيد يريح عشر دقائق و نفوره المرة الثانية و نغطيه و و نخليه يفور ملييييح من بعد ندهنه و خلااااص ،، نتمنى نكون ساعدتك ،، فقط الماء ما تكثريش في كل المراحل لي ذكرتهملك غير بالشوية و شوفي خاطرش كل ماركة و النوعية تاعها ،، ديري هاكا حتى توالفي و يولي يجيك طري و رطب كيما تبغيه

بصحتكم مسبقااااا ،، و شكرا على ردك الطيب

لكن اختي درتيلو 1/2 ل ماء و خلتيه يريح 20د هاذي فهمتها لكن قلتي نزيد نرش بالماء وعلاه يكون مزال مشربش الماء مليح تبالي كمية الماء راهي كافية 3/4 ل ماء في الرحلة الالولى ثم كأس و نصف في الكسكاس ثم 1/2 ل ماء في الجفنة ومن بغد ترشي فهميني خايفة يجي مجن