سلام
نعطيك طريقتي (تعلمتها على جدتي ربي يحفظها و يشفيها ) جربيها ممكن تعجبك. قليل اللي يعرف كسرة بوطلعة , عموما الناس كامل دير يا اما رخسيس مبسس او كسرة خميرة , كسرة بوطلعة تجي ما بين الرخسيس و الخميرة يعني مبسسة شوية و خفيفة و تطلع كيما الخميرة , و اللي يذوقها مرة يولي يوالفها.
انا نكيل بالباطة نتاع لابل, كل باطة ديرلي قرصة متوسطة . ندير 3 كيلات دقيق, ملح, 3 مغارف صغار سكر, 3 مغارف صغار خميرة, سينوج , 6 مغارف ماكلة زيت يعني لكل قرصة 2 مغارف زيت , ما نبسسهاش بزاف , و نبلها بماء دافئ و العجينة ما تجيش يابسة كيما نتاع الرخسيس بل العكس تجي مرخوفة شوية. ما نعجنهاش بزاف و نخليها تطلع بعقلها 20 د تقريبا.
كي تطلع نولي نعجنها بمارغرين او الاحسن ستار او زبدة حرة تجي بنينة تهبل. تقريبا مغرف ماكلة لكل قرصة , قيس ما ندخل الزبدة فيها, و نكورها نخليها ترتاح 5د ثم نقرصها ما نديرهاش رقيقة كيما الرخسيس تجي شوية خشينة عليه و نخليها تطلع و نطيبها.
بصحة و الهناء و اذا كان عندك سؤال انا في الخدمة .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-01-25, 15:01
العرض الشجري