لامونة من مطبخي

بناتي هم حياتي · 2012-05-27, 19:42

اولا المقادير

كيلة ونصف فرينة مغربلة + كاس اتاي سكر + كاس اتاي زيت + ملح + 2ملاعق حليب غبرة + 2ونصف ملعقة قهوة خميرة الخبز

نضع كل المقادير مع بعض،ونخلط مليح باش يدخلو مع بعض،ونعجن بالماء الفاتر،بلاماندلكوها
نخلو العجينة تخمر،وكي تخمر نعاودو ندلكوها

،ونقسمها على زوج،ونخليهم يخمرو

ومبعد في طاولة مرشوشة بالفرينة،نحلو العجينة،ونخلوها سميكة،ونكونو سخنا الفرن على درجة 180
ندهن وجه العجينة بالبيض،او بالاحرى صفار البيض،ونحتفضو بالبياض،ونديروها في البلا ونديروها تطيب،انا شخصيا نشعل التحت والفوق مع بعض
كي تطيب يكون هذا لونها

ندهنوها بشوي سيرو،ونخلوها تبرد مليح،نقسمها على زوج،نحشيها بكريم باتسيير
البياض انا درت بيه قلاصاج نورمال،كل واحد وطريقته في صنع القلاصاج،وغطيت بيه الخبزة اللي طابت
وهذا شكلها

هذه المقادير جاوني زوج خبزات
واخيرا هذا اول موضوع ليا،ان شاء الله نكون وفقت

*أم كوثر* · 2012-05-27, 20:10

تسلمي اختي لمن الصور لا تظهر اعيدي تحميلها

بناتي هم حياتي · 2012-05-27, 20:21

كيفاش نعاود تحميلها
انا راهي ظاهرة عندي نورمال

selsabil2002 · 2012-05-27, 20:26

ايوجد البيض في المقادير ام لا لانك لم تدكريه وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة.

بناتي هم حياتي · 2012-05-27, 20:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة selsabil2002

ايوجد البيض في المقادير ام لا لانك لم تدكريه وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة.

في العجينة لايوجد اي بيض،وذكرت انه فيه حبة بيض،ندهنو بيها العجينة من فوق والبياض درتو قلاصاج

amel_star · 2012-05-27, 20:35

شكرا لك عزيزتي و بارك الله فيك
اسعد الله قلبك

ام امين · 2012-05-27, 20:39

يعطيك الصحة تبان مليحة ...

selsabil2002 · 2012-05-27, 20:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بناتي هم حياتي

في العجينة لايوجد اي بيض،وذكرت انه فيه حبة بيض،ندهنو بيها العجينة من فوق والبياض درتو قلاصاج

مشكورة اختى الكريمة على التوضيح و جزاك الله كل خير .

faizarbh · 2012-05-27, 20:46

روووووووووووووعة تشهي ممكن تعطيلي طريقتك في لاكرام باتيسيار اختي

بناتي هم حياتي · 2012-05-27, 22:54

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amel_star

شكرا لك عزيزتي و بارك الله فيك
اسعد الله قلبك

اسعدني مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام امين

يعطيك الصحة تبان مليحة ...

الله يسلمك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

روووووووووووووعة تشهي ممكن تعطيلي طريقتك في لاكرام باتيسيار اختي

انا عاده ندير اربع صفار بيض،مع ملعقتين ونصف مايزينة،مع لتر حليب،نخلطهم بارد في بارد/مع السكر حسب انحلي،ماعنديش مقدار ثابت،وعلى النار مع التقليب نخلط،وفيه تباع جاهزة،تخلط مع الحليب وعلى النار
انا اليوم درت حليب ومايزينة وسكر فقط،وزدت نص مغرف مايزينة لانه مافيش صفار بيض

أم ياسين الزهراء · 2012-05-28, 11:38

روووووووووووووووووعة الله يعطيك الصحة

ممكن طريقة القلاصاج انتاعك لاني شوي ناقصة فيه

*سماح 94* · 2012-05-28, 13:36

شكراااااا اختي بارك الله فيك

hamida2012 · 2012-05-28, 15:40

بارك الله فيك اختي على الوصفة

بناتي هم حياتي · 2012-05-30, 13:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

روووووووووووووووووعة الله يعطيك الصحة

ممكن طريقة القلاصاج انتاعك لاني شوي ناقصة فيه

صحيتي على المرور
انا القلاصاج،نطلع بياض حبة بيض كي الثلج،ومن بعد نضيفلها نصف كاس شاي حليب + نص كاس شاي ماء زهر،او عصير ليمون
ومبعد نضيف السكر تدريجيا حتى يثقال،نخلط بملعقة خشبية،ومن بعد نزيد عليه في الاخير 2ملاعق زيت،باش يولي عندو لمعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz

شكراااااا اختي بارك الله فيك

مشكورة على مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hamida2012

بارك الله فيك اختي على الوصفة

اسعدني كثير مرورك،وفيك بارك

بيان 5 · 2012-05-30, 14:01

بارك الله فيك
مشكووووووووووووووووورة على الووووووووووووووصفة