¤ ¤ السلآم عليكمْ ورحمـة اللهْ وبركـآتهْ ¤ ¤
أعـضــــــاء و زوّار ومـُـتـتـبـّعــي مـُـنـتـدى مطبخ ستار
أسعـد الله أوقـاتـكـم جميـعـاً بـكل خيـر ومـودة ..
تحية عطرة بالفل و الياسمين...
--------------------------------------------------------
حلوة الشكلاط و الكراميل
المقادير
100غ زبدة
175غ دقيق
50غ سكر
1 فانيلا
2 خميرات
3 معالق كبار ماء
الحشوة
175غ زبدة
100غ سكر
3 معالق عسل
علبة نسلي
للتزيين
150غ شكلاط بني
50غ شكلاط ابيض
الطريقة
نخلط اولا المقادير1 حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم ناخد صينية البسطيلا و نضع بها ورق غذائي
ثم نضع بها العجينة و نحاولو نسرحوها مزيان و بعد ذلك ندخلوها للفرن مدة 20 د على حرارة 180 د
ندوبو الزبدة و نضيفو لها نسلي العسل السكر و نضع الكل فوق النارمدة 5 د حتى نحصلو على خليط عاقد ثم
نصب هذااخليط فوق الحلوة بعدما خرجناها من الفرن و ثكون بردات تم نضعها في الثلاجة تبرد شوية
و نخرجوها و نعملو فوقها الشكلاط مدوب ثم نزينها و ندخلها مرة اخرى الثلاجة حتى تماسك و نقطعها و تقدم
![](https://img165.imageshack.us/img165/5716/caramel2pg5.jpg)
![](https://img83.imageshack.us/img83/4204/caramel3ml0.jpg)
![](https://img83.imageshack.us/img83/1260/caramel4ci1.jpg)
![](https://img172.imageshack.us/img172/2986/caramel5xy0.jpg)
![](https://img85.imageshack.us/img85/8900/caramel6rj9.jpg)
منقول