|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
من تعرف كيفية اعداد الحريرة ؟؟
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-03, 18:01 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
من تعرف كيفية اعداد الحريرة ؟؟
|
||||
2012-04-03, 18:18 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
وأنا أضم صوتي لصوتك أختي أم كوثر حابة نجربها |
|||
2012-04-03, 21:41 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
مساؤك سعيد الحقيقه انا ذايقه غير الحريره اللي نديرها انا ههههه بصح ممكن يكونو زايدينلها منكهات ممكن الكريمه او الحليب او المرق الجاهز لان الحريره نظن مبدؤها واحد و الله اعلم |
|||
2012-04-03, 21:44 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
سر الحريرة في راس الحانوت لازم يكون مليح غداأعطيك وصفتي إن شاء الله |
|||
2012-04-03, 22:09 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
ان شاء الله اختي منى بانتظارك |
|||
2012-04-04, 08:07 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
السلام عليكم: حريرة الغرب متكونة من :لحم دجاج او خروف، جزر قطع، حبة بصل، حبة بطاطا، لفت، كابويا، قصبر و كرافس، حمص منقوع، عود قرفة و يمكن اضافة حبات عدس. نضع كل هذه المكونات في الطنجرة مع اضافة ملح زيت و زعفران و نمرق ثم نتركها تنضج، بعد ذلك نصفي الخضر نطحن الخضر و نرجعها في الطنجرة و نضيف طماطم مصبرة +طماطم قطع ثم شوية قصبر و توابل كي نشوفها تغلي مليح نمزج الفرينة مع ماء حتى الذوبان و نضيفه للمرق و نتركها تغلي قليلا، يمكن ان نضع بدل الفرينةحفنة فارميسال اودشيشة هذه حريرتنا التلمسانية. |
|||
2012-04-04, 08:25 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
نقلي حبةبصل مقطعة رقيق مع ملعقة سمن مع قطع لحم غنمي نخليه يتقلى على نار هاديةمع عرف كرافس نتبل بملح وفلفل أسود نضيض ربيطةصغيرة حشيش للقدر أضيفي الحمص المنقوع أضيفي معقة صغيرةمن راس الحانوت مرقي بالماء خلي اللحم يطيب أرحي 3حبات طماطم بعد ما يطهى اللحم ضيفيهم زيدي طماطم مصبرة تقدري تضيفي في هذا الوقت شوية فرميسال ولا مرمزكي يطيب حلي ملعقة فرينة في شويةماء وأضيفيها للحريرة مع الخلط لا تنسي نزع الحشيش زينيها بحشيش مقطع |
|||
2012-04-04, 09:24 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
تسلموا اخواتي |
|||
2012-04-04, 09:26 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
كاين لي يضيف العدس أنا مانضيفوش |
|||
2012-04-04, 11:18 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
الحل انتاعك راه عندي بصح حبيتي الحريرة تاع المرمز ولا الحريرة الفرينة الخفيفة مايدروش العدس يعطيك بنة مكياش مولفتها والسر كذالك في راس الحانوت |
|||
2012-04-04, 11:36 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
السلام عليكم الحريره نتاع الخضار البيضاء البصل و الثوم و الكمون و نوع الخضار اللي بغيتيه مع حبه او اثنين بطاطا و غليهم معا و منبعد مرقي و ضيفي شوي نعناع يابس و زعتر يابس و لما تقرب الطياب زيدي قرن فلفل بارد و لما يتلق البنه سكري و ارحي انا مانزيدلها والو الا مرق اللحم او الدجاج اذا كنت دايره زوجي يحبها بدون اضافات انا نرحيها بالصوص بكلش ماشي الخضره وحدها ومن بعد نضيفلهل الصوص الا اما نتاع الخضره الحمراء تديري عدة انواع خضر معا نغلي البصل و الثوم و الطماطم مصبره و الكمون و راس الحانوت المخلط موش الصافي و وعود القرفه و الرند و جدر فلفل و الزعتر و النعناع و ربطه حشاوش مربوطه و تمرقي و تلوحي الخضره و لما تطيب تنحي شوي صوص و نضيفلها دقيق الفريك غير شوي و ترجعيه للقدره بعدما تنحي ربطة الحشيش و ترحي الخضر و تلوحي فيها شوي عشبة شيخ وما تكثريش راها تطلق البنه بزاف بزاف وتخليها تغلي شوي فقط و راح تشوفي بلي عشبة الشيخ تغير كامل البنه و هاذو اللي ذقتي عندهم الحريره جيبي من عندهم راس الحانوت نتاعهم و ديه للعشاب يقلك منين يتكون باش تعرفي البنه منين تجي و فيدينا معاك ونتاع الباقوليات تديري من كلش شوي و معهم طماطم مصبره و قاع الاضافات اللي قتلك و دقيق الفريك في الاخير |
|||
2012-04-04, 11:39 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
ملاحظه ام كوثر انا مانيش من الغرب |
|||
2012-04-04, 11:41 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
تسلموا اخواتي رح ندي من كل وحدة فكرة هههههه ونطيبها ونحطلكم تشوفو |
|||
2012-04-04, 13:29 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
سلام عليكن |
|||
2012-04-04, 14:43 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
ام كوثر هاذي طريقتي في الحريرة والوصفة تكفي 6اشخاص |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الحريرة, اعداد, تعرف, كيفية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc