تحلية بالبيض و التفاح poummelette

cheraga · 2012-02-27, 13:34

اليوم جبتلكم تحلية جديدة بالطباع و بنينة بزاف و فوق هادا كلو اقتصادية انا راجلي يموت عليها المهم منطولش عليكم اليكم المقادير
حبة تفاح كبيرة او 2 حبات متوسطة الحم
3 حبات بيض
كاس سكر
نصف كاس حليب
نصف ملعقة اكل مايزينة او نشاء

الان نروحو للتحضير
بعد ما نقشرو التفاح نقطعوه الى مثلثات صغيرة ثم ناخذ مقلاة ندهنها بالزبدة و نحمص فيها التفاح حت يكسب لون ذهبي
من جهة اخرى نخلط جيدا البيض الحليب و السكر و المايزينة و ناخد ايضا مقلاة مدهونة بالزبدة و نطيب خليط البيض فيها و عندما تطيب نصف طياف نسكب التفاح ثم نغلق خليط البيض حتى نتحصل على شكل حربوش او مستطيل و نطفي النار
و من بعد نطيبو الكراميل كاس سكر نحمصو في كسرونة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف 2 ملاعق ماء
في صحن التقديم نحط حربوش البيض و نصب فوقه الكراميل و نزينه بالقرفة او اللوز ثم نقطعه الى شرائح

يعني صدقوني بزاف présentable تحطيها للضيف وما تحشميش نتمنى تجربوها و ترجعولي بالخبر

مع تحياتي

سمراء الدنيا · 2012-02-27, 16:38

شكرا ليك اختي لكن ما فهمتش طيبي بالوحدة كيما لي كراب
و لا كيفاش

linat · 2012-02-27, 16:56

شكرا ليك اختي

الصوامعية · 2012-02-27, 18:13

تبان شابة بصح مفهمتش كيفاش تطيب أرجو التوضيح

cheraga · 2012-02-27, 19:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الدنيا

شكرا ليك اختي لكن ما فهمتش طيبي بالوحدة كيما لي كراب
و لا كيفاش

شوفي اختي تاخدي وعاء و تخلطي البيض مع الحليب و السكر و المايزينة وتخلطي مليح بواسطة ملعقة ثم تاخدي مقلاة مدهونة بالزبدة و تفرغي هاداك الخليط عند نصف الطياب يعني كي يبدى يطيب تفرغي التفاح المحمر من قبل ثم تبداي تلوي في البيض حتى تتحصلي على حربوش او شكل مستطيل