الدرس الثاني عشرمن دورة تعليم الحلويات

*أم كوثر* · 2011-12-23, 19:21

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم وصفة البيسكوي غولي بنينة و ساهلة و اقتصادية و صحية
المقادير
120 غ فرينة
115غ سكر قلاص
4 بيضات
3 مغارف كبار كاكاوو
كريم باتسيير
و gناش للتغطية
نبدأ على بركة الله

نضرب الصفار جيدا و نضيف السكر حتى يتضاغف الخليط

نضيف الفرينة و الكاكاوو

ومن بعد على جنب نطلع بياض البيض

و الباقي موضح بالصور

البلا يكون مغلف بورق الطبخ

و نطيبها حتى تنشف
نحضر كريم بانسيير عادي

نخليها تبرد مليح

بعدما يطيب نخلرجه من الفرن و ننزله على سارفيات نظيفة

نلوي العجينة

و نلفها جيدا و نخليها حتى تبرد

لتحضير الgناش
بالعادة نديرو لتغطية التارتات
نغلي الكريمة الطازجة لما تبدى تغلي نضيفلها علبة شوكولا و نخليها تدوب
اليوم الجمعة مالقيتش الكريمة الطازجة
استبدلتها بعلبة ياوورت و كانت نفس النتيجة المعتادة
قلت نوريهالكم لان الكثيرات يقولو انهم لا يجدونها جيث يسكنون
انا استعملت 2 علب شوكولا مينا

مع علبة ياوورت بهدا الحجم

بعدما ندوب الشوكولا نضيف الياوورت و نحرك جيدا

نعاود نفتح القاطو و ندهنو بكريمة باتسيير او اي كريمة تحبوها

و نغلفها بالغناش و نزين حسب الرغبة

لا تنسوني من صالح الدعاء

نسيبة 2009 · 2011-12-23, 19:24

يعطيك الصحة ام كوثر

*أم كوثر* · 2011-12-23, 19:26

الله يسلمك زهرة من زهرك خودي ترونش بصحتك

tamara31 · 2011-12-23, 19:32

شكرا لك اختي وجعلها الله في ميزان حسناتك على خير لي راكي ديري فيه
وجات هايلة مشاء الله

bionoblesse · 2011-12-23, 19:34

lah yahafdak om kawtar

نسيبة 2009 · 2011-12-23, 19:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

الله يسلمك زهرة من زهرك خودي ترونش بصحتك

شكراااااااااااااا الله يسلمك

ميرثا · 2011-12-23, 19:46

يعطيك صحة يا ام كوثر قبيلة برك خدمت واحد وبصراحة بدلت وصفتي على المعتاد وتخربلي
نجرب نتاعك ان شاء الله
ممكن توريلي ورق المطبخ لتستعمليه"؟

أمل العرب · 2011-12-23, 19:46

dعطيك الصحة حبيبتي أم كوثر هااااايل

جزاك الله عنا كل خير

ام نسرين · 2011-12-23, 20:01

ربي يبارك تسخف

himanlogine · 2011-12-23, 20:04

الله يبارك يا معلمتنا ربي يحفظك راني نستفادو منك بزاف شكرا و الف شكر ربي يخليلك زوجك و كوثر ان شاء الله

عفاف39 · 2011-12-23, 20:07

يسلم يديك يا ام كوثر على هذا البيسكوى يبان بنين

natacabell · 2011-12-23, 20:23

yatik esaha ala el wasfa ana nhab les roulée alors bi idni lah njarabha wech nkoulak ya okhti yatik esaha baraka lahou fik jarabt el wasfat dyawlak najhouli maajoun sfarjel la gelée taa sferjal ghribiya la tarte au citron les russe la genoise rabi yahafdek lawlidatek ou lina

ام إثري · 2011-12-23, 20:53

يعطيك الصحة ام كوثر تبان تشهي

الصوامعية · 2011-12-23, 21:02

كم أنت رائعة يا معلمتنا دائما تجبيلنا غير الوصفات الهايلين ربي يحفضك جعل الله كل ما تقمين به في ميزان حسناتك تقبلي مني هذه الباقة من الأزهار

[IMG][/IMG]

روان92 · 2011-12-23, 21:09

يعطيك الصحة اخت كوثر ادامك الله لنا يا الفحلة تاع المنتدى