|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-12-13, 16:05 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
من تعرف الزيراوي
السلام عليكم من تعرف كيف يصنع الزيراوي يشبه الرفيس الا انه يصنع من كسرة وتمر ....هو مشهور في منطقة باتنة وبالاخص في منطقة اريس وشكرا مسبقا
|
||||
2011-12-14, 09:21 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
السلام عليكم... |
|||
2011-12-14, 15:02 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
بارك الله فيك اختى h-hakima08 على المساعدة ولكن الذي تذوقته صنع من كسرة وتهرس بالمهراس ونضيف لها الغرس ولا ادري ما هي بقية المكونات |
|||
2011-12-15, 00:54 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
ايه صح سمعت بيه وذقته عند بنت عمي متزوجة خنشلي وجابوهولها دار شيخها بصراحة حلو ياسر ما قدرتش ناكلو فيه الغرس والرقاق تاع الكسرة والباقي لا ادري |
|||
2011-12-15, 10:50 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
أختي ، أظنك تتكلمين على طمينة الكسرة (هذا هو الاسم الشائع لها مع ان البعض يعتبرونها نوع من الزيراوي) |
|||
2011-12-15, 11:19 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
السلام عليكم
أختي الكريمة رفيس الزيراوي يتخدم من كسرة معجونة (دقيق+زيت+ملح+ماء و تعجنيها) كي تطيبي الكسرة هرسيها في المهراس رقيقة و اذا حبيتي تجيك نفس الحجم فوتيها في سيار خشين جيبي الغرس نقيه و فوريه و حطي الكسرة المهرسة عليه و هو سخون و زيدي زبدة ذايبة ساخنة و إذا حبيتي ديري هذا الكل فوق النار و خلطي مليح حتى يدخل كلش في بعضاه و يصبح اللون قهوي فاتح و هذا شكلوا راني درتوا قبل أمس راهوا بارد ضرك نزيدلوا شوية زبدة و نحطوا فوق النار يرجع كأنه جديد |
|||
2011-12-15, 20:32 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
شكرا لكن ياالفحلات ماأحلى طياب بلادي |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الصحراوي, تعرف |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc