|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-10-18, 23:40
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
العرايش ( حصريا من مطبخي)
العرايش   العجينة: 1 كلية سمن ذائب 1 كيلة زيت 1 كيلة ماء زهر مخلط مع الماء مذاب فيهم الحليب البودرة قرصة ملح ونلم الخليط بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة الحشوة: 3 كيلات لوز مرحي كيلة سكر عادي فانيليا شوية قرفة برش ليمون ونلم المزيج بماء الزهر نترك العجينة ترتاح و بعدين نشكل التشارك لما تطهى تترك لتبرد تماما و تزين بالطلية. الطلية: كأس من الشاربات البيضاء ثقيلة نوعا ما 2بياض بيض فنجان شاء ماء الزهر عصير الليمون ملون غدائي بنفسجي + عجينة اللوز للتزيين ونبدا بإضافة السكر الغبرة بالتدريج لغاية الحصول على طلية متماسكة نخلي الطلية تجف تماما وبعدها بواسطة اسفنجة نمسح وجه الحلوة بالملع فضي على شكل غبرة . نزين الحلوة اخيرا بعجينة اللوز باللون البنفسجي القاتم. للامانة الكيفية اخدت مقاديرها و طبقتها و الحمد لله وفقت في تحضيرها.
آخر تعديل saida08 2011-10-19 في 13:58.
|
||||
|
|
2011-10-19, 07:09
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
هايل ما شاء الله بصحتكم عندنا نسموه العرايش تسلم الايادي |
|||
|
|
|
2011-10-20, 01:24
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
هدا النوع الموضح في الصورة اعلاه لا استعمله فوق الطلية لقد استعملته فوق عجينة التزيين اما النوع المستعمل للطليه فيكون على شكل غبرة ناعمة جدا احسن الالوان و التي تتماشى مع جميع الوان الطليات هو اللون الفضي و يمكنك اخيار كل لون لماع و طليته. ها هي صورته 
|
||||
|
|
|
2011-10-20, 08:34
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
يا اختي اسمحلي لكان كثرت عليك لكن واش تقصدي بلي استعملتيه فوق عجينة التزيين يعني قصدك استعملت لي حاطتو انت في الصورة خلطتيه مع الطلية و درتي الطلية فوق القاطو و كي اصبح جاف حطيتي اللماع لي كما تاعي ارجوك وضحيلي اكثر لاه حابة نزيد نديرو و يجيني يلمع كيما تاعك عجبني خلاااااااااااااااااااااااص في قسنطينة ما شفتش النوع تع اللماع تاعك |
||||
|
|
|
2011-10-20, 11:00
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
اختي ميمار اسالي ما شئت |
|||
|
|
|
2011-10-20, 12:06
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
شكرا راني فهمت درك ربي يحفظك   |
||||
|
|
|
2011-10-20, 19:52
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
ووووووووووووووووووووواو جاك تحفة. |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, التشاراك, العرايش حصريا من مطبخي, حصريا |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
