نجمات بلوز

ورود الشتاء · 2011-08-18, 12:39

العجينة
500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .

الحشو
500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة .

يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .

mimi annaba · 2011-08-18, 13:26

يسعدني اني اول من يرد عليك لذا اقول اكي شكرا على هذه الحلوة الشهية و اتمنى انني اجربها في العيد

ليساء11 · 2011-08-18, 13:34

روعة تسلم الايادى

ورود الشتاء · 2011-08-18, 18:29

شكرا صح فطوركم