محاجب حارة بالطريقة الصحراوية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

محاجب حارة بالطريقة الصحراوية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-05, 13:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام خيرو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام خيرو
 

 

 
إحصائية العضو










B9 محاجب حارة بالطريقة الصحراوية

اقدم لكم اليوم طريقة تحضير محاجب حارة بالطريقة الصحراوية

//
/
وهي طريقة سهلة اتمنى من الجميع الاستفادة

المقاديــــــــــر....

طماطم مفرومة
بصل مفروم
فلفل اسود
ملح
فلفل حار حسب الرغبة

من اجل الحشو...



بصل مفروم +ملح +فلفل اسود + مع القليل من الزيت



ونتركه على نار هادئة حتى تنضج جيدا



تم نضيف اليها الطماطم مفرومة




والفلفل الحار


والتوم المفروم



تم اتركيها تنضج



طريقة التحضيـــــر...




نحضر عجين عادي بدون خميرة اي مكون من طحين ناعم
وقليلا من الملح والماء ونحركه قليلا حتى يتجانس فقط



ونتركها ترتاح قليلا

*
*
*
نبدأ الان بدهن المقلات بالزيت


تم نضع حجم ملعقة كبيرة من العجينة


ونبسطها في المقلات


ونتركها تنضج .



تم نقلبها على الجهة الاخرى



وعندما تنضج تماما ننزعها





والان نبدا بالحشوها
فنصنع واحدة جديدة






و نضع فيها حجم ملعقة عادية من الحشو



ونبسطها بحيث لا تتسرب على الجوانب





وعندها نضع فوقها واحدة اخرى





وعندما تنضج ننزعها



ونزينها


ونقدمها





وبالهناء والشفاء

صدقوني دوقها لايقاوم وشهية طيبة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لحادث, الصحراوية, بالطريقة, يارب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc