كعكة عيد ميلاد ابي... ضروري تدخلو....

samsoon city16 · 2011-02-01, 21:47

السلام عليكم
اليوم راح تدخلو مطبخ سمسون pour la premiére fois
احم أحم و بالتفاصيل المملة
وصفة ساهلة درتها في عيد ميلاد والدي
الععكة ماشي جينواز كيما اعتدنا في الباتيسري
هادي وصفة mousse au chocolat
سمعتها صديقة ليا في البهجة FM
وانا درت منها 2 طبقات و زينتها بـــــــكريم شنتيي و...و...

تفضلو سيداتي اوانسي سادتي
مع المقادير الموضحة في الصور:

8 بيضات

4 كيسان سكر

3كيسان حليب

2 كيسان زيت

8 مغارف بودرة كاكاو

4 خميرة نوارة

500غ فرينة

extrait تاع البندق

للتزيين شوية تاع شنتيي بودرة أنا شريت قيس 80دج .... مكسرات ... شكلاطة مبشورة... كيما حبيتي...

هادو المقادير تاع 2 mousse au chocolat
راني مدوبليا المقادير لي حبت ديرها وحدها تقسم كلش على 2

درك نجوزو سيداتي للطريقة تفضلوا مشكورين :

أو حاجة نشعلو الفور ديالنا يسخن

نقسمو بطبيعة الحال المقلدير تاعنا على 2 لأنو رتح نديرة طبقتين

نخلطو كلش بارد الحليب، السكر ، الزيت، وحطوه غير يدفا باش يمتزج

و نضيفو الكاكاو و نحركو

غير يرفد الغلية نحيوه من النار و نحركوه حتى يبرد

نحيو منو كاس من بعد نستعملوه باش نشمخو لاموس

نضيفو ملعقة كبيرة لكستري تاع البندق للنكهة

و الآن نبداو نضيفو البيض (4) واحدة بواحدة و نضربو مليييييح هاد الشي لي يخليها تطلع مليح

و درك نضيفو الفرينة (250غ) بعد ما ننخلوها باش يدخلها الهواء

ثم الخميرة (2)

و نتحصلو على:

ندهمو الصينية مليييييح بالزبدة

و نحطو ها داخل الفرن مدة 30د و عينك ميزانك حتى تتنفخ لكن ما تفتحيش عليها باش ما تحبطش طفي الفرن و خليها

كي تبرد تدريجيا اقلبيها:

و تتحصلي على:

من بعد تسقيها بهاداك الكاس لي نحيتيه من قبل:

قلنا أنو العملية نطبقوها مرتين لنتحصل على:

و الآن سيدتي كيما راكي تشاهدي ا وقت التزيين:
نحظر كريم شنتيي تاعي نضربها مع حليب بارد:

نطلي الطبقة الاولى و نضع فوقها الثانية

و نبدا نزين

انا ما عنديش هاديك la poche patissière ألور خدمتها بساشي حليب تقبتو و حطيت la douille

وضعت الشكلاطة مبشورة على الجوانب

رشة كاكاو و شوييييييييييييية بيستاش و مبروش الليمون

و كتبت لكن غلطت (bon anniversaire ) ماعليش خطأ من دفاع سعدان ...حليش و بوقرة كانو غايبين

و أشعلت الشمعة في الوسط

و تفضلو شهية طيبة
خفيفة و سهلة :

واش رايكم

ملك اريج · 2011-02-01, 21:53

شكرا على الوصفو وربي يطول عمر باباك لعقوبة ل100 سنة

mimicha1977 · 2011-02-01, 21:59

واو روعة بارك الله فيك وان شاء الله نجرب طريقتك
وطولت العمر للوالد

samsoon city16 · 2011-02-01, 22:00

شكرا أريج
و العقوبة واعلاش
حبيتي تعاقبي ابي
ان شاء الله العاقبة لــ 100سنة يطول ربي في عمرو و يخليه تاج فوق ريوسنا

lyna2007 · 2011-02-01, 22:09

يعطيك الصحة ياختي هاد الكعكة هايلة وعيد ميلاد سيد لوالدك

"جُوهَرْ" · 2011-02-01, 22:10

ما شاء اللّه لا قوة الا باللّه
رائعة اختي خاصة وانها من صنع يديك اي انها مصنوعة في البيت
ربي يخليلك والديك يا أختي
تحياتي الخالصة لك يا الشاطرة

السيدة زليخة · 2011-02-01, 22:13

الوصفة سهلة ورائعة...... جزاك الرحمن خيرا وبارك في عمر والدك في طاعة الله عز وجل

yasmine063 · 2011-02-02, 06:40

شكراااااااااااااا على الطورطة الجميلة.

وفكرة كيس الحليب اجمل.

عيد ميلاد سعيد للاب ربي بحفظو ان شاء الله.

خوخة أم وصال · 2011-02-02, 09:46

الله يعطيك الصحة
hapy birthdy

imane8814 · 2011-02-02, 09:59

أنا تاني سمعتها فالبهجة وجربتها عندك الحق اختي شابة بزاف

ملكة البربر · 2011-02-02, 10:01

ربي يخليلك الوالد انشاء الله وشكرا على الوصفة الرائعة نجربها انشاء الرحمن

نينا الجزائرية · 2011-02-02, 10:52

حرام عليك شهتيني وحنا مع الصبح
بصحتكم
وربي يطول عمر باباك

محامية العدل · 2011-02-02, 13:27

شكرا جزيلا سامسون باينة بنينة بزاف راح نديرها في عيد ميلاد خطيبي انشاء الله

ام خديجة1 · 2011-02-02, 13:36

بارك الله فيك

بتول8 · 2011-02-02, 13:55

ويييييييينك توحشنااااااااااكككككككككك ارجعييي سامسوون واش اخبااااارك