|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-09-08, 12:03
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
سهعدوني
|
||||
|
|
2010-09-08, 12:19
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
[الشاراك |
|||
|
|
|
2010-09-08, 12:26
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
|
|||
|
|
|
2010-09-08, 12:27
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
|
|||
|
|
|
2010-09-08, 12:48
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
حلوى التشراك العريان |
|||
|
|
|
2010-09-08, 12:48
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط  نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة    نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة  توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا  وتزين بحبات السمسم  قطعة شهية لكل من يرد |
|||
|
|
|
2010-09-08, 12:53
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
i 4   ..السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  المقادير العجينة: 3 مقادير دقيق 1مقدار سكرناعم 1مقدار زبدة ذائبة 2بيض رشة ملح مبشور الليمون ماء الزهر الحشوة: 3مقادير لوز مرحى 1مقدار سكر رشة قرفة ماء الزهر طريقة التحضير يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة.نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا م يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون. و بالصحة و الهناء. |
|||
|
|
|
2010-09-08, 17:47
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شاطرات ربي ابارك......يعطيكم الف عافية... |
|||
|
|
|
2011-03-16, 14:09
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
جزاكن الله خيرا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| سهعدوني |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
[احب معرفة كيف يصنع التشاراك التقليدي وكذلك الاساور [/FONT][/SIZE]
العرض العادي
