|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-08-12, 19:14
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
لفــائـــف البذنجـــال.....
المقادير: 3 ثمرات باذنجال 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2ملاعق معدنوس مفروم  حشوة اللحم 1 بصلة مفروم 4 فصوص ثوم مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 كيلو لحم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ثمرة طماطم مضروبة في الخلاط الطريقة يقطع الباذنجال الي شرائح ويتبل بالملح والفلفل والزيت الزيتون. يشوي الباذنجال علي المشواة من علي الجانبين، ثم يرص في صينية فرن ويضاف إليه المعدنوس. توضع شرائح الباذنجان في الفرن لمدة 3 دقائق. تشوح البصلة والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم، ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والبقدونس ويترك الحشوة علي النار حتى النضج. تضاف الصلصة والطماطم إلي الحشوة، ويترك علي النار مع التقليب حتى يجف. يحشي الباذنجان بالحشوة ويلف بشكل اسطواني، يرص الباذنجان في صينية فرن علي أن تكون أطراف نهاية اللف ملاصقة لقاع الصينية. يوضع الباذنجان في الفرن علي درجة حرارة هادئة حتى يكتمل نضجه يقدم الباذنجان في طبق التقديم ويزين  بألف صحة وعافية
|
||||
|
|
2010-08-12, 19:25
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
يمم يمم |
|||
|
|
|
2010-08-12, 19:33
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-08-12, 19:34
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
إن شاء الله تجربيها.......راهي مليحة بزاااف ربي يقبل مني ومنك ومن جميع المسلمين.....يارب |
||||
|
|
|
2010-08-12, 22:43
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
ذي الطريقة كنت نديرها قبل ما نعرف هاته الطريقة الجديدة المهم الهدف واحد  هو الباذنجان برك الواحد ينوع في طريقة التقديم باه يتجنب الروتين
|
||||
|
|
|
2010-08-13, 11:58
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
والله روعة انا نحب بزاف البذنجان الله يعطيك العافية وان شاء الله نجربها بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2010-08-13, 14:32
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
وصفة رائعة .....شكرا اختي |
|||
|
|
|
2010-08-13, 22:56
|
رقم المشاركة : 12 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
نورتي صفحتي حبيبتي رهف اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2010-08-14, 10:14
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
شكرااااااااااااااااااااا جزيلاااااااااااااااااا |
|||
|
|
|
2010-08-14, 22:40
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-08-15, 01:43
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لفــائـــف, البذنجـــال..... |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
