زيت السمك (Omega 3) ... فوائد صحية كبيرة

[ميلود س]

زيت السمك (Omega 3) ... فوائد صحية محتملة أكبرمما كان يعتقد

--------------------------------------------------------------------------------

زيتالسمك (Omega 3) ... فوائد صحية محتملة أكبر مما كان يعتقد

الأحماض الدهنيةأوميقا 3 هي أحماض دهنية يحتاجها الجسم لبناء

الغشاء النسيجي لخلايا الجسموأيضا لإنتاج بعض الهرمونات. مثلا

DHA وهو حامض دهني ذو أهمية للعينوالدماغ والجهاز العصبي.

بدأ الاهتمام العلمي بموضوع الأحماض الأمينية أولما بدأ في

السبعينات من القرن الماضي. وكان ما لفت نظر العلماء هو

ملاحظتهم أن شعوب الاسكيمو الذين يعتمدون في غذائهم علىالأسماك

الغنية بالدهون بصفة رئيسية، لديهم أقل نسبة باصاباتالأزمات

القلبية مقارنة بغيرهم من الشعوب. ومنذ ذلك الوقت فقدأجريت

عدد من الأبحاث في مناطق مختلفة من العالم لدراسةفوائد

الأحماض الدهنية أوميقا3 على صحة الانسان. وقد تجاوزتأوراق

البحث المنشورة بالمجلات والدوريات العلمية الدولية عنفوائد

زيت السمك (أوميقا 3) عدة آلاف. وقد أثبتت كثير من تلك

الدراسات نتائج مشجعة عن العديد من الفوائد الصحية المترتبة

علىاستهلاك أوميقا 3 الموجود في زيت السمك .


هل تعلم أن:

1. أوميقا 3 قد يساعدك على التخلص من أمراض الامعاء؟

أثبتت عدد من الدراسات أن أوميقا 3 قد تساعد في تقليص أعراض

أنواع من القرحة التي تصيب الجهاز الهضمي مثلقرحة الاثني عشر

ومرض كرون. وفي دراسة أجريت على 78 مريضا بمرض كرونارتفعت

نسبة الذين تحرروا من أعراض المرض من 33% الى 78% بعد

استخدامهم ل 3 جرامات من زيت السمك يوميا. وفي دراسة أخرى

علىمرضى بقرحة الاثني عشر فإن 72% من المرضى الذين استخدموا

زيت السمك قداستغنوا تماما أو قللوا جرعة الأدوية المستخدمة

كمسكنات للمرض.

2. أوميقا 3 قد يساعدك في التخلص من حالات الاكتئاب وتعكير

المزاج:

أجرتجامعة هارفرد دراسة على مجموعة من المرضى الذن يعانون

من الاكتئاب ووجد أنالمرضى الذين تناولوا وجبات غنية بأوميقا

3 (زيت السمك) قد تحسنت حالتهممقارنة بالمجموعة الأخرى التي

لم تتناول وجبات غنية بزيت السمك أوميقا 3.


3. أوميقا 3 قد يساعد في تقليل مخاطر ولادة أطفال ناقصيالوزن:

أجرى الباحثون في جامعة بريستول دراسة حديثة خلصت الى أن

تناول السمك بانتظام من قبل الأمهات الحوامل وبالأخص في الثلاثة

الأشهر الأخيرة من الحمل تساعد على نمو الجنين بصورة أسرع

وتقللبذلك مخاطر ولادة أطفال ناقصي الوزن. ويعتقد الباحثون

أن سبب ذلك هوالأحماض الدهنية أوميقا 3 الموجودة في الأسماك.

4. الأحماض الدهنية أوميقا 3قد تساعد في تقليل آلام تصلب

المفاصل الصباحي:

هذا ما خلصت اليه بعضالدراسات من أن استهلاك أوميقا 3 بجرعات

كبيرة لعدة أشهر بواسطة الذينيعانون من الروماتويد ، وهم

غالبا ما يعانون من تصلب المفاصل عند القيام منالنوم مصحوبا

بآلام حادة، يقلل من معاناتهم لحد كبير. ويعزو الباحثون

السبب في ذلك الى أن أوميقا 3 يكبح جماح بعض الانزيمات المسببةللالتهابات.
5. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قد تساعد في تقليل مخاطر الاصابة

بسرطان الثدي:

هذا ما خلصت اليه دراسة استمرت لمدة 10 سنوات قامتبها

الجامعة الوطنية بسنغافورة بالتعاون مع جامعة جنوب

كاليفورنيا. وفي الدراسة التي بدأت عام 1993م وغطت 60,000

شخص، وجد الباحثون أن الأشخاصالذين كانوا يستهلكون الأسماك

بانتظام لديهم قابلية أقل للاصابة بسرطانالثدي والسبب هو

احتوائها على الأحماض الأمينية أوميقا 3. وفي دراسة أخرىشملت

المصابات بسرطان الثدي وجد أن تركيز أحماض أوميقا 3 في خلايا

الثدي قليلة مقارنة مع النساء السليمات.

6. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قد تساعد في تقليل مخاطر الاصابة

بالأزمات القلبية لأنها تحافظ على مرونةالشرايين:

في بحث أجراه معهد بيكر للأبحاث الطبية بأستراليا ثبتأن

الأشخاص الذين تناولوا أوميقا 3 حدث لديهم تحسن كبير في

مرونةشرايينهم بنسبة 30% بعد 7 أسابيع. وخلص الباحثون الى

أن التحسن الذي طرأعلى مرونة الشرايين يمكنها من التمدد

والانكماش بسهولة ويسر، وبالتالي يقللمن مخاطر الانسداد الذي


يسبب الأزمات القلبية.

والى جانب ذلك فإنأوميقا 3 وجد أنه يقلل من انتاج مادة

Thromboxane A2 وهي مادة تساعد فيعملية تخثر الدم وضيق

الشرايين الأمر الذي يفيد في الوقاية منالانسداد.

7. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قد تساعد في تنظيم ضرباتالقلب:


أوضحت عدد من الدراسات أن تناول زيت السمك (أوميقا3) قديكون

ذو فائدة في الحماية من ضربات القلب غير المنتظمة والتيتعد

خطيرة للمرضى الذين لديهم مشاكل في القلب لأن الايقاع غير

المنتظم لدقات القلب ربما يسبب الموت المفاجىء.


وفي دراسةللباحثين بجامعة هارفرد نشرت حديثا ثبت أن الأحماض

الدهنية أوميقا 3 المخزنةفي خلايا القلب تكون بمثابة جدار

حماية ضد التيارات الفائضة من الكالسيوموالصوديوم التي

تسبب التغيرات الشاذة وعدم انتظام ضرباتالقلب.


وفي دراسة أخرى شملت 10.000 رجلا تتراوح أعمارهم بين 50 و59

عاما وزعوا على 4 فئات بحسب كمية استهلاكهم للأسماك، فوجد أن

الفئةالتي تستهلك كميات أكبر من الأسماك بانتظام لديها

مخاطر أقل للإصابة بأمراضالقلب. وبالنسبة لمستويات الدهون

الثلاثية وضغط الدم فإنها متدنية لأولئكالذين يستهلكون كميات

أكبر من الأسماك بينما ترتفع لديهم مستوياتالكوليسترول عالي

الكثافة المفيد.

8. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قدتفيد لمن يعانون من الأزمات

الربوية:

عندما يتعرض المصاب بالربولأزمة ربوية فإن جهازه المناعي

يقوم آليا بزيادة انتاج مادة تعرف ب LTB4 وقد وجد أن الأحماض

الدهنية أوميقا 3 لا يحفز الجسم لانتاج كميات أقل منمادة LTB4

، فحسب بل إنه يحفزه بانتاج مادة منافسة لها تسمى LTB5


بكميات أكبر مما يقلل من الأزمة الربوية الحادة.

9. الأحماضالدهنية أوميقا 3 قد تساعد في حل مشاكل الاختلالات

الجلدية:

في دراسةأجريت في ألمانيا على عينة من 20 مصابا بأمراض

جلدية أعطيت لهم أوميقا3 تحسنحالتهم بعد أسبوع فقط من

المعالجة.

10. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قدتقلل من احتمالات الخرف في

الشيخوخة:

في دراسة أجريت في هولندا علىعينة من 51 شخصا من كبار السن

وجد أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الأسماكبانتظام كانت

احتمالات اصابتهم بالخرف أقل. وفي دراسة أخرى أجراها ايرنست

شيفر من جامعة تافت خضع لها 1000 شخص من الأصحاء كبار السن

وجد أنالأشخاص الذين لديهم نسبة أقل من حامض DHA الموجود في

زيت السمك هم الأكثرعرضة للاصابة بالخرف.


11. الأحماض الدهنية أوميقا 3 قد تساعد في زيادةالقدرات

الاستيعابية للدارسين:

أفادت دراسة قام بها باحثون بجامعةبوردو شملت 1000 طفل من

أطفال المدارس تتراوح أعمارهم بين 6 و 12 عاما أنالأطفال

الذين لديهم مستويات أعلى من أوميقا 3 كانت صعوباتالتعلم

لديهم أقل.

وخلصت دراسة أخرى حديثة أن تناول أوميقا 3 بواسطةالحوامل

أثناء فترة الحمل وبعدها كذلك خلال فترة الرضاعة ربما تكون

مفيدة للرضع من الناحية العقلية لاحقا . وفي الدراسة التي


شملتعينة من 590 سيدة حامل ، وجد أن الأطفال المولودين لأمهات

تناولن مكملاتتحتوي على DHA خلال فترة الحمل والرضاعة أحرزوا

نسبا أعلى في اختباراتالمقدرات العقلية

ووجد الباحثون البريطانيون في دراسة أخرى أن المرضىالمصابين

بالتلعثم تحسنت حالتهم بعد تناولهم ل 480 ملجم من أوميقا 3

يوميا لمدة شهر .
منقول للإفادة

[نور الهدى دريد]