brioche - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

brioche

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-12-21, 08:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
achraf07
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










17 brioche

Ingrédients pour 12 bonnes brioches:

3 oeufs
1 verre de sucre en poudre
200g de beurre fondu
2 C à soupe de levure de boulanger
Farine
1 verre de grains de sésame
1 verre de lait tiède
1 pincée d'améliorant

Décoration:
Jaune d'oeuf
Grain de sésame
Gélée (je n'en ai pas mis)
Préparation:
Préparer la pâte: Dans une terrine, mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, le lait et les grains de sésames. Incorporez la farine, la levure et l'améliorant
(prochainement en vente dans ma boutique en ligne)
jusqu'a l'obtention d'une pâte molle. Couvrir et laisser lever puis pétrir. Laisser lever encore une fois, et pétrissez. Façonnez des boules, disposez les sur une plaque beurrée, badigeonnez de jaune d'oeuf et laisser lever. Badigeonner de jaune d'oeuf une autre fois et garnir de grains de sésame, puis enfourner à four préchauffé à 200°. Lorsque la surface prend un couleur dorée, retirer du four , badigeonner de gelée et remettre au four une autre fois. Apres cuisson, badigeonner de gelée puis servir. Comme je l'ai précisé je n'avais pas de gelée pour cette fois ci, j'ai donc juste sauter cette étape. Vous pouvez faire de plus petites brioches.
Source: MMe benghalous nadia (livre chahrazhed)









 


رد مع اقتباس
قديم 2009-12-21, 08:38   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام رحوقة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci boco










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-26, 08:02   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-26, 09:39   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-26, 09:42   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
سمية .ب
عضو متألق
 
الصورة الرمزية سمية .ب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-29, 08:36   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
sousou24
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sousou24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

More creativity










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-31, 00:31   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
faycel123
عضو جديد
 
الصورة الرمزية faycel123
 

 

 
إحصائية العضو










A16

يعطيك الصحة هدا بريوش ولا بطل بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2009-12-31, 08:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
♥ وآثقة الخطــــى ♥
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ♥ وآثقة الخطــــى ♥
 

 

 
الأوسمة
وسام طبق المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

Délicieux merci bcp



جزاك الله ألف خير










رد مع اقتباس
قديم 2010-01-02, 07:45   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
meddad
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Icon24

الف شكر على الموضوع جزاكم الله عنا كل خير

طلبي انا لا اعرف كثيرا الفرنسية التعريب من فضلكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-01-03, 11:10   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عائشة333
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية عائشة333
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة الجميلة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
brioche


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc