بصحتكم مسبقا؛ لكن نقولك الرقاق طريقة طيابو واعرة؛ لازم تحاولي عدة مرات باش تجيك الورقة رهيفة الله الله.
السميد إستعملي الرطب؛ ديري كمية من السميد و الملح و طمي العجينة بالماء عادي؛ خليها ترتاح و من بعد أرجعي أدلكيها كيما لمسمن؛و كل مرة ضيفيلها شوية ماء و زيدي أدلكيها(ممكن تستعملي طريقة الكيس المبلل )؛ حتى تتحصلي على عجينة طرية كما لمسن؛ لوّزيها كرات صغار و خليهم يرتاحو.
من بعد حلي بالكرة و لازم تحليها مليح و تكسلي الورقة و تلوحيها فوق الطاجين تاع لحديد من الأفظل. إذا أول مرة ديريها أستعيني بكاش واحدة تحكم معاك باش الورقة تبقى مكسلة و ماتطبّقش فوق بعض.
بالنسبة للمرق حنا نديرو مرقة حمرا.