طلب كيفية صنع مربي اليقطينة (كابوية)

[basbousa]

نطلب من الاخوات الكريمات التي لديها طريقة تحضير معجون الكابوية ان تفيدني بها
بارك الله فيكن

[حياة نور الدين]

مربى القرع العسلي


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



المقادير:
1) كيلو قرع عسلي.
2) كيلو سكر.
3) ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال.
4) عصير ليمونة واحدة.


ثانيا: طريقة العمل:
1) يقطع القرع العسلي إلى قطع مربعة صغيرة.
2) نضيف عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون إلى القرع العسلي المقطع، ونضعهم على نار هادئة حتى يصبح جاهزا للحفظ في البرطمانات.
3) نعقم البرطمانات.
4) نضع مربى القرع العسلي في البرطمانات ونقفلها بإحكام.

[basbousa]

مشششششششششششششششكور اختي الكريمة بارك الله فيك
و جازاك كل خير

[حياة نور الدين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basbousa

مشششششششششششششششكور اختي الكريمة بارك الله فيك
و جازاك كل خير

لا شكر على واجب انا في الخدمة

[المتألقة]

أنا صنعته في السنة الماضية وكان لذيذا

تقريبا نفس المقادير التي وضعتها الأخت حياة و لكن أنا أضفت حبات برتقال بقشوره

نخلط القرع المقطع إلى مكعبات مع السكر و نتركه ليلة كاملة

و في الصباح نضيف له البرتقال و الليمون و نتركه ينضج على نار هادئة

و بعد النضج طحنت الكل مع بعض .

للعلم فقشور البرتقال تغطي رائحة القرع القوية

[/زهرة عصفور الجنة/]

نفس طريقتي المتبعة

[basbousa]

مشكورة يا متالقة بارك الله فيك انت و الاخت ام مني و ياسمين
افادة جيدة
بارك الله فيكن

[pilote]

شكرا جزيلا على هذهه الوصفة وبارك الله فيك