لوبيا خضراء منزوعة الراسين و مقطعة الى جزئين ثم تغلى في الماء و الملح و نتركها تبرد
لحم مرحي نضيفولو شوية ارز و ثوم و نتبله بالفلفل اسود و قسبر و كمون و ملح و نشكله اصابع
ثم نبدا بتسييج اللحم باللوبيا ونضغط عليه جيدا حتى تلتصق اللوبيا باللحم بحيث يكون طول حبات اللوبيا متجانس لما تخلصي حبة جيبي خيط ولويه على اللوبيا خمس او ست لفات ولاداعي انك تحزمي الخيط وحدو رح يتشد
نقص جانبي كل حبة باه تكون على طول واحد ويكون شكلها جميل
الصلصة :
نقلي حبة بصل مع سنينات ثوم في قليل من الزيت ثم نضيف رشة ملح و فلفل اسود ثم نمرقها بالماء و نضيف ملعقة طماطم مصبرة و عندما تغلي نضع حبات اللوبيا و نغمرها بالماء و نتركها تنضج
عندما تلاحظي اللوبيا طابت انزعيها من المرق و انزعي الخيط منها
في المرحلة ماقبل الأخيرة حضري 2 حبات بيض ضربيهم مليح و اضيفي قليل من الملح و الفلفل الأسود
و في صحن اخر فرينة و اخر فيه الخبز المرحي
ابداي الآن بوضع الفلفل في البيض ثم في الفرينة ثم في لاشابلير و اقليها
و عندما تنتهي من كل الحبات سقيها في صحن و سقي فوقها الصوص و قدميها
[IMG]https://s*******-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13406995_374836529306994_8600908315415545686_n.jpg ?oh=ec779eea80f2e0d2e7a055625670c219&oe=57CB4DFC[/IMG]
[IMG]https://s*******-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13406864_374836822640298_6577047588852526178_n.jpg ?oh=1339315e9a7cf027006370c523732de7&oe=58066514[/IMG]
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-06-06, 10:56
طريقة تحضير اصابع اللوبيا
العرض العادي
