**مثل ما وعدتكم(gateau russe)***

ام حمزة22 · 2015-09-28, 05:57

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ان شاء الله تكونوا كااااامل بالف خير
اليوم احبي ومثل ما وعدتكم من قبل نقدملكم وصفتي لي معتمدتها مند 20 سنة كانت اعطاتهالي جارتي ربي يدكرها بخير
انا شفت انواع من وصفات هاد الحلوى وكل واحد كيف يزينها انا هنا انا رشيتلها شوية كوكاو وهنا برك لي غيرت الوصفة لان الوصفة الحقيقية تزين في الاخير ببياض البيض والسكر وتوضع كزخرفة فوق الشوكلاطة
اليكم المقادير:6ملاعق كبار سكر + 3صفار بيض + 2 خميرة كيميائية + 250 غ زبدة مدابة + فانيليا + 750غ فرينة + قليل من الحليب باش نلم العجينة + علبة مربى مشمش

فالاول نخلط صفار البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة المدابة ثم نخلط وبعدها نضيف الفانيليا ثم نضيف فرينة مغربلة مع الخميرة في الاخير نضيف شوية حليب لنتحصل على عجينة نقدر نحلها بالحلال
نقسم العجينة الى نصفين ونلون نصف باللون الاحمر ونترك القسم الاخر ابيض
نحل العجينة في سنية بدون دهنها لانها ميدومة وما تخافيش سيدة الا جاتك تتفتت وما تقدريش تحليها هدا هو سر نجاح هاد الحلوة
المهم نحاول نحلها غير بشوية الطبقة الاولى راح جينا ساهلة لاننا نضعها مبلشرة في سنية
اما الطبقة التانية راح نحلها على ورق الشمع او على ساشي باش نقدر نرفدها ونحطها على الطبقة التانية طبعا بعد ما ندهن الطبقة التا نية بمربى المشمش
ندخلها للفرن كنا سخناه من قبل وبعد وضع السنية في تعلى الفور نقس للفور باش طيب على مهلها وطيب مليح من الداخل
بعد ما كيب ندهن السطح بالشوكلاطة ثم نرشها بالكاوكاو او نواد كوكو او فرميسال او زخرفة ببياض البيض والسكر
نخليكم مع الصور وان شاء الله الشرح يكون مفهوه

ملاحظة :انا درت 2كيلات لان السنية لي عندي كبيرة لااااااااكن ما زدتش فالخميرة خليتها 2برك لاني ما نحبش نكثر الخميرة فالحلاويات
تحياتي للجميع

ام الخير 05 · 2015-09-28, 07:43

ماشاء الله عليك يا جوهرة يعطيك الصحة

sabrina206 · 2015-09-28, 07:51

تحفةةةةةةةةةةةة في قمة الإتقان
بارك الله فيك أختي أم حمزة على شرحك الكافي و الوافي
الله يعطيك ألفففففففف عافية على مجهوداتك المتواصلة

أم الحبايب 26 · 2015-09-28, 08:29

صباج خير يعطيكاصحا ام حمزة مشالله عليك ديرو فاقرب ونقولك عليه

RIMA.87 · 2015-09-28, 08:48

بارك الله فيك ،رووووووعة و المراحل واضحة،يعطيك الصحة ،لكن السكر نستعمل العادي او الناعم

ام سوهيل · 2015-09-28, 09:47

يعطيك الصحة ام حمزة انا دايما انديرها بصح عمري ما خممة انديرها بي لونين

يارك الله فيك

عائشة 88 · 2015-09-28, 10:32

بارك الله فيك
شكرا على المجهود

نور الإسلام26 · 2015-09-28, 11:08

سلام عليكم
اختي مشاء الله بتوفيق

أم إناس · 2015-09-28, 11:16

راءعة يعطيك الصحه

yassmina93 · 2015-09-28, 11:18

رائعة كالعادة شكرااا على مجهودك

larbik2 · 2015-09-28, 11:19

يعطيك الصحة حلوى ساهلة و بنينة

ماريا.م · 2015-09-28, 11:41

بارك الله فيك

ام حمزة22 · 2015-09-28, 11:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الخير 05

ماشاء الله عليك يا جوهرة يعطيك الصحة

الله يسلمك حبيبتي ام الخير بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina206

تحفةةةةةةةةةةةة في قمة الإتقان
بارك الله فيك أختي أم حمزة على شرحك الكافي و الوافي
الله يعطيك ألفففففففف عافية على مجهوداتك المتواصلة

وفيك بركة الله اختي والله يعافيك
شكرا لمرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الحبايب 26

صباج خير يعطيكاصحا ام حمزة مشالله عليك ديرو فاقرب ونقولك عليه

اهلين ام الحبايب راه قاطو بنيييييين وزاكي
شكرا لمرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87

بارك الله فيك ،رووووووعة و المراحل واضحة،يعطيك الصحة ،لكن السكر نستعمل العادي او الناعم

وفيك بركة الله اختي شكرا لمرورك الطيب
سكر المستعمل هو العادي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سوهيل

يعطيك الصحة ام حمزة انا دايما انديرها بصح عمري ما خممة انديرها بي لونين

يارك الله فيك

وفيك بركة الله ام سوهيل شكرا لمرورك الطيب
واللون يزيدلو جمال

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arbaouisadouda1987

بارك الله فيك
شكرا على المجهود

وفيك بركة الله
مشكووووووورة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الإسلام26

سلام عليكم
اختي مشاء الله بتوفيق

وعليكم السلام اختي
شكرا لمرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yassmina93

رائعة كالعادة شكرااا على مجهودك

العفو اختي شكرا لمرورك الطيب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة larbik2

يعطيك الصحة حلوى ساهلة و بنينة

الله يسلمك وشكرا على المرور الطيب

ام حمزة22 · 2015-09-28, 11:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا.م

بارك الله فيك

وفيك بركة الله اختي شكرا لمرورك الطيب

ام حمزة22 · 2015-09-28, 11:48

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس

راءعة يعطيك الصحه

انت الاروع حبيبتي شكرا لمرورك الطيب