المبرجة او البراج - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المبرجة او البراج

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-03-06, 17:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
imane mina
محظور
 
إحصائية العضو










Wah المبرجة او البراج

انا حابة ندير المبرجة لاول مرة لكن لا اعرف الطريقة وحاولت ندخل نشوف طريقة ام رامي لكن يقولي الموقع خاطيء يعني ماتخرجليش الطريقة تاعها شكون يقدر يفيدني بالرابط الصحيح لانو كل ماندخل يقولي الموقع خاطئ









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-03-06, 17:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1764315










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-06, 17:55   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sarah..
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sarah..
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-06, 20:16   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
<نَجْمَاتْ>
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليك اختي الوصفة تاع ام رامي علبة تاع 250غ مارغرين بالباتور +نصف كيلة زيت تكيلي بعلبة المارغرين +كاس حليب بارد +(4كيلات دقيق احرش+كيلة فرينة +ملح وكيس خميرة القاطو) اما الغرس تنقيه وتفوريه وتزيديلو خميرة الحلوى اوالجلجلان وتعجنية بالزيت وما الزهر هكذا هي كاتبة وانا الصراحة منفوروش نعجنوامليح بالماء والزيت وشويةخميرة ان شاء الله نكون افدتك










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-06, 20:26   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

هذي وصفة ام رامي رائعة فعلا و انا معتامدتها

لمبرجة من مطبخ صديقتي أم رامي
تمّ التحديث ‏منذ أكثر من سنة‏
****مبرجة من مطبخ با صديقتي ام رامي لتفصيل **
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الورد على الاحباب
اليوم نقدم لكم المبرجة بجميع الخطوات وراح تتحصلوا على نتيجة رائعة باذن الله
بدون اطالة نبدا على بركة الله

اخبطي 250غ مرغرين لابال مليح بيدك حتى تصير كالمرهم

زيدي نصف علبة المرغرين زيت
ثم كاس حليب بارد من الثلاجة

خلطي مليح مليح بيدك او بالباتور

ثم اضيفي 4 كيلات بعلبة المرغرين دشيشة خشنة + كيلة فرينة + ملح ونص كيس خميرة كيميائية

الان اعجني بكفوفك مليح واضغطي على العجينة واذا احتجت شوية حليب زيدي عينك ميزانك بصح ما تكثريش بزاااف انا زدت اقل من ربع كاس

اقسمي العجينة على اثنين

والغرس اشري نتاع البطانة مش المعجون اخدميه وحدك نقيه مليح وفوريه زيديلوشوية ماء زهر وزيت وجلجلانية ونص كيس خميرة القاطو واعجنيه مليح

على جنب نحط شوية دشيشة في صحن ونسكب عليها شوية زيت ونخلطها باه نحرش بيها المبرجة كيما تعرفوا

نبدا العمل نحتاج لقطعة بلاستيك خشينة نفرشها على الطاولة وفي الجهة اليمنى منها نقرص القرصة الاولى وراهي تتشقق على الحواشي اعدليها بيدك

ثم نضع فوقها نصف كمية الدشيشة المزيتة ونحرشها مليح

الان نقلب الجهة اليسرى للبلاستسيك على القرصة ثم نقلب القرصة بحذر

ندهن البلاستيك بالزيت ونقرص الغرس
نقلبه على القرصة الاولى

وبنفس الطريقة نقرص القرصة الثانية ونقلبها ونضع فوقها الدشيشة المزيتة ونحرشها

ثم نحللها حتى نتحصل على السمك المطلوب 1 سم

نقسمها ونطيبها على طاجين حديد

خليها تبرد ثم امسحي الحبات بمناديل ورقية باه تتخلصي من حبيبات الدشيشة المحروووقة وقدميها





وبالصحة والهناء



و هذي تاعي بنفس الوصفة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأثرية, البراج


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc