|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
المحاجب من مطبخي ساهلين وروووعة 4444
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-05-22, 19:00
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
المحاجب من مطبخي ساهلين وروووعة 4444
البسملة1 كيف حالكم اعزائي اليوم وبمناسبة يوم الجمعة اي غدا ساطرح عليكم وصفة تقليدية لذيذة نبدا على بركة الله المقادير: العجينة كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة ملعقة قهوة ملح ماء  الحشوة كيلو بصل كيلو طماطم ملح فلفل اسود فلفل احمر ملعفتان زيت كبيرتان قليل من الزيت للطاولة واليدين يمكن اضافة القليل من الشحم او اضافة الزيتون الاخضر او اضافة اللخم المفروم حسب الذوق التحضير العجينة اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه قليل من الوقت . الحشو قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية . انزعي القشرة للطماطم وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها و اتركيها تطهى على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق. عودة إلى العجينة ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح أملسا و قابلا للفرد بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب عودي إلى أول كرية و افرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت  ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا  أكملي اللف والطي على شكل مربعات ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم أقلبيها على الوجه الثاني لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين  صــــحه وعــــاافيه
|
||||
|
|
2014-05-23, 09:55
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
وفيك بركة اختي اقمار |
|||
|
|
|
2014-05-25, 13:26
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
بارك الله فيك على الوصفة |
|||
|
|
|
2014-05-25, 18:45
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
يعطيك الصحة اختي انا كنت نديرهم كي جا ولدي و موراه بنتي حبست ما درتهمش وراني باغيا نديرهم و راني هايبة كلي تلفتهم راني في شحال ما درتهمش |
|||
|
|
|
2014-05-28, 09:35
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
4444444444444444444 |
|||
|
|
|
2014-05-28, 11:31
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
رووووووووووووووووووووووووووووعة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 4444, مطبخي, المحاجب, ساهلين, وروووعة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
