مساعدة عاجلة

[Barçawia]

السلام عليكم

لي تعرف كيفاه طيب الحمص كيما لي يتباع برااا كاسكروووة حمص يجي بالكمون ويكووون معبز

لي عندها الوصف تعاونييي وشكرااااااااااا

[touta2010]

راهي عاملة ام كوثر موضوع روحي شوفيه رائع
وايضا دائمة الحمد

[Barçawia]

لا ياختي ماشي هذي الطريقة لي نحوس عليهاااا نحوسها تتباع في الخبز الحمص يكووون تايب بزااااف ويحطوه فالخبز ويبيعوووه

[touta2010]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة barçawia

لا ياختي ماشي هذي الطريقة لي نحوس عليهاااا نحوسها تتباع في الخبز الحمص يكووون تايب بزااااف ويحطوه فالخبز ويبيعوووه

سمحيلي معرفتش الوصفة
الحمص لفي الخبز حب ولا مرحي

[Barçawia]

حب وكي يتيييبوووه بزاااف يولي معبز

[Barçawia]

.....................

[ام ملاك.]

مانعرفوش ان شالله يفيدوك لبنات
انت جربي طيب الحمص كيما نتاع ام كوثر وخليه يعقد بزاف حتان يشرب ماه ويولي يتلبز

[ام ملاك.]

مانعرفوش ان شالله يفيدوك لبنات
انت جربي طيب الحمص كيما نتاع ام كوثر وخليه يعقد بزاف حتان يشرب ماه ويولي يتلبز

[ام مجد الدين]

السلام عليكم. الي الاخت التي طلبت طريقة الحمص. اوﻻ شمخيه ليلة كاملة ثم ضعيه في طنجرة الظغط. مع ماء طبعا كربونات الصودا ملح شوية زيت سكريها حوالي2سا

[ضحى تسابيح]

وقيلة على حساب وصفك راكي على الكرانتيكا... إمم صح بنينة

[ضحى تسابيح]

كيفية تحضير الكارنتيكا

كـــــارانتيكــــــــــــــا

- 400غ طحين الحمص - رشــــة ملح.
- نصف فنجان زيـــــت
-2 لتــــر من الماء
-حبـــــة بيض.



نضع الحمص +الملح مع الذوق+ زيت



ثم نضع لترين من الماء02
نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي





نخلط حبة البيض جيدا تم نضيفها الى
الخليط



نضع الخليط في صينية بعد دهنها بالزيت وتسخينها و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.
وهذا شكلها النهائي بعد رشها بالكمون


ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.



وبصحتــــــــــكم



شهيــــــــــــــة طيبة

[Barçawia]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مجد الدين

السلام عليكم. الي الاخت التي طلبت طريقة الحمص. اوﻻ شمخيه ليلة كاملة ثم ضعيه في طنجرة الظغط. مع ماء طبعا كربونات الصودا ملح شوية زيت سكريها حوالي2سا

شكرااااااااااااااااااااا

هذه هي لي نحوس عليهااا والكمون مكانش فيها ولا حت طيب باه نديررررر