تفضلوا شاركوني عاداتنا و تقاليدنا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تفضلوا شاركوني عاداتنا و تقاليدنا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-01-19, 10:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي تفضلوا شاركوني عاداتنا و تقاليدنا








اللهم صل و سلم على سيدنا محمد صلاة ترضيه و ترضى بها عنا

كيراكم اخواتي في قسم الطبخ ......... ترددت كثيرا لكي اضع هذا الموضوع في قسم الطبخ لكني اردت ان نتشارك افراحنا و عادتنا في جزائرنا الحبيبة

في منطقتنا نحتافلو برأس السنة الفلاحية و هي الناير ...... و هي مناسبة جميلة لجمع العائلة و التزاور و صلة الرحم و اطعام الطعام و ادخال الفرحة على الاطفال و دعاء الله ان يبارك لنا في هذا العام و يجعله عام خير خصوصا للفلاحين

اذن جرت العادة في مثلل هذا اليوم من كل عام اننا نفتلو بركوكس يكون جديد

و نحضرو معاه ما يسمى الشرشم و هو خليط من اليقول الجافة و القمح
نشمخو القمح

و الحمص

و الفول اليابس

و العدس و الجلبان و اللوبيا

و لكليلة و الترفساس اليابس

و نغلقو عليهم في الكوكوط مع المرق طبعا حتى يطيب

و نديرو مرق البركوكس بالخضار المختلفة و اللحم المشرح

الوصفة تلقاوها هنا
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1202673
و نفرحو الاولاد و نشرو ما يسمى بالمخلط .....خليط مكسرات و حلويات


في الليل نتعشو المردود و نكونو حطينا فيه نواة تمر و زعم للي لقاها عندو الزهر ههههههههه و السهرة على سينية لاتاي و معاها المخلطذ نخلطوه في طبق جديد




و نقسمو كل واحد حقو و نخبو للغايبين مثلا انا نخبي حق امي و اختي و الزوج يخبي حق اخوه

و نمدو لجيراننا حقهم و هوما تاني يبعثولنا
و اليتامى و المساكين نسبقوهم و نعطوهم حقهم بكري

و تصادف هاذ العام الاحتفال بالناير الاحتفال بالمولد النبوي الشريف
لميت جيراني في اليوم التالي مع اولادهم و درت طبق تقليدي هو الدشيشة

و بيسكوي

و كيكة البرتقال المقلوبة

و الروينة

و الطمينة جابتها صديقتي

و حلوة الترك و الكوكاو و البسبوسة

و الاولاد خدمتليهم قاطو فلة



و خليط مكسرات و حلويات
و درنالهم الحنة و انارو الشموع و كانت الفرحة واضحة على وجوههم




و عبقنا المكان بالصلاة على النبي و رشينا العطور

و البخور


و في الليل جمعت اولادي و حكيتلهم الجزء الاخير من السيرة النبوية لاني بديتلهم الحكاية من الاول في الشهر و كانو يتسابقو شكون يصلي على النبي اكثر من الاخر

اللهم صل و سلم على سيدنا و حبيبنا المصطفى









 


آخر تعديل سمراء الدنيا 2014-01-19 في 18:46.
رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 10:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
~ حراير ~
عضو متألق
 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- أريج المسك - 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك و يزيد
الله يفرحك سمورة كيما راكي تفرحي في الصغار
بكيتيني سمورة انا فوتو وحدي على 9 رقدنا هيهيههيهيه










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 10:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
نايليةوافتخر
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نايليةوافتخر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله الله يبارك
عاداتكم هايلة حنا مانحتفلوش بالناير
اما المولد النبوي تتلم العايلة ونديرو الطعام (الكسكس)او الشخشوخة ونتعشاوع مع بعض والسهرة نديرو لاتاي والمشروبات مع الدراس الي هو المخلط عندكم وندير الديسار يكون الفاكهة تاع الموسم مثلا البرتقال ونديرو الشمع مع المديح ونحنو وكل واحد يخبي سهم الي يحبو امو ولا اختو ولا واش يحب ونبعثو للجيران









رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 10:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نايليةوافتخر
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نايليةوافتخر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اريج المسك ان شاء الله العام الجاي تفوتهيه خير من هذ العام توفتيه مع بعلولك وبناتك وربي يرزقك الي في بالك









رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 11:30   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum radja
عضو ذهبي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة سمراء كلش كان رائع
وفرحة الاولاد اروع ربي ينولك واش في بالك و يهنيك
عاداتنا كيفكيف الا البركوكس ما فتلتش الجديد يعني درت من لي كان عندي يابس و لمينا العايلة و فرحنا
وفي المولد درت رقاق و دجاجة ديزوسي شعلنا الشموع ودرنا الحنة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 13:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام امجد14
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام امجد14
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- أم أمجد - 
إحصائية العضو










افتراضي

مااااااااااااااااااااااااااشاء الله ربى يجعلها فى ميزان حسناتك انا حطيت رهف فى القصعة و فرغت عليها المخلط مسكييييييينة حسيتها مخلوعة و فرحاااااااانةههههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 14:30   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يفرحك سمراء اجواء رااااااائعة
وفكرة اللمة العائلية اروع
ربي يبارك في صحتك حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 14:47   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
وفاء سعاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية وفاء سعاد
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- وفاء سعاد - 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك سمراء والله تسخف الاجواء عندكم احنا جامي درنا الناير مانعرفوهش نسمع بيه برك والمولد نديرو العشاء والاكترية يديرو شخشوخة قسنطينية تاع الضفر ويلعبو بالمفرقعات هادا هو المولد هنا انا زدت درت السهرة ورا العشاء بالمكسرات مع الاولاد وكامل حاكمين ديارهم واولادهم عكسكم انتم ربييفرحك كيما تفرحي الاولاد










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 15:06   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الدر المكنون 7
عضو محترف
 
الصورة الرمزية الدر المكنون 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


ما شاء الله عليك سمورة
الله يجعل دارك دايما عامرة بالخير
واللي يعجبني فيك أنك دايما تجمعي الأطفال وتفرحيهم ربي يفرحك دنيا وآخرة
كل عام وأنتم بألف خير










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 15:19   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نبض الفؤاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نبض الفؤاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله هذيك الفرحة في عيون الاطفال تسوى الدولارات....

حنا ما نحتفلوش بيناير ...من بكري...واللي كنت في دارنا...والمخلط نشرو ونخبو للمولد...هذا العام جاو متقاربين....

درنا العشا رشتة بالجاج....وفي السهرة الشاي و المكسرات وكل واحد خذا حقه....كان نشاط ...مسابقات دينية ...و قراءة في سيرة المصطفى عليه الصلاة والسلام....

والصباح كنت موجدة الطمينة ....










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 15:27   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام مهدي2010
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله الله يبارك اللهم صل و سلم على الحبيب المصطفى عدد ما دكره الداكرون و غفل عن دكره الغافلون اختي سمراء تبارك الله عليكم انت و العائلة الكريمة ربي يحفضلك اولادك و اجميع اولاد المسلمين و يكبرهم في طاعة الله و نبيه الحبيب التفاتة رائعة منك بكل صراحة و عندي طلب صغير منك ادا سمحتي وصفة الروينة لاني نمووووت عليها و ما نعرفش نديرها و شكرا مسبقا










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 19:19   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام هاديل وياسين
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كي راكي اختي سمراء يعطيك الصحة راكي قيما بيها ان شاء الله ديما ولعقوبة لكل عام كل شيء هائل انا درت الشرشم والمخلط ومع انو جاء المولد بعده درت الثريد لانو لازم فى المنسبات ولميت كل العائلة تعشينا مع بعض وشعلنا الشموع وحكينا سيرة النبي صلى الله عليه وسلم وحبيت نحط بعض الصور بصح ماعرفتش ممكن تقوليلي كيفاش نحطهم جزاك الله خيرا سلام










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 20:42   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ريماس وصهيب
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ريماس وصهيب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك على هذيك اللمة ربي يدوم المحبة .احلى حاجااا كي تتلم العائلة مايكون لا حقد ولا حسد ويفرحو الاولاد الدنيا ومافيها.ربي يدوم لهناء.










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-21, 16:46   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
sirina2
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتكم جو عائلي روعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-22, 10:05   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
samirano.
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اللهم صلي وسلم على الحبيب المصطفى بارك الله في الشي اللي عملتيه










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تفضلوا, تقاليدنا, شاركوني, عاداتنا


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:03

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc