|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-10-27, 10:15
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
أطباقي - 02 -
السلام عليكن أخواتي
أبدأ بسيدة المائدة الجزائرية الشربة فريك  طاجين جلبانة حمراء  سلطة   شخشوخة اعددتها يوم صباح أختي وهي تزين بهاته الطريقة إلا في لعراس أما باقي الأيام تزين بالبيض و البطاطا فقط   شطيطحة بوزلوف خطوة بخطوة مصورة غليت البوزلوف في الماء وملح وقطع من الزرودية و زوج ريسان ثوم وفلفل حار طاب بنسبة 80 بالمائة  فصلت العظام  قطعتو مربعات  زوج ريسان ثوم لي غليتهم معاه نقيتهم وحطيتهم في الوصفة  في كوكوت نقلي ثلاث حبات طماطم و زوج حبات بصل ،ملح وفاح -بهارات مشكلة وصفة جداتي - طماطم مصبرة  نظيف عليهم البوزلوف و الحمص لي طايب ايضا في الماء ب 90 بالمائة   نمرقها وقبل ما تنضج بربع ساعة نظيف الرند وقبل ما نطفي على النار نحط الفلفل الحار بحسب الرغبة  وهاهي الكيفية جاهزة  
|
||||
|
|
2013-10-27, 10:41
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
اممممممممم تسلم ايدك و يعطيك الصحة
|
|||
|
|
|
2013-10-27, 10:50
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
اتفضلوا بصحتكم |
|||
|
|
|
2013-10-27, 11:59
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
الله يسلمك وشكرا لمرورك الطيب |
|||
|
|
|
2013-10-27, 12:04
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة رووووعة ويسلم ذوك اليدين حنونة |
|||
|
|
|
2013-10-27, 12:38
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
ماشاء الله اطباق شهية سلمت يداك |
|||
|
|
|
2013-10-27, 13:14
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
مكارونة بالبيشاميل تحضري حوالي كيلو من المكارونة ولما تنضج تخلط مع صلصة البيشاميل ومقاديرها كالاتي: ملعقتين زبدة + ملعقتين فرينة + ملح فلفل أسود تقليهم في مرميطة وتضيفيلهم 1/2 لتر حليب تقلي الفرينة مع الزبدة و ملح وتبداي تضيفي الحليب تدريجيا لما تعقد تظيفي لحليب وهكذا حتى ينضج ثم ضيفيلها 4 فرماج لافاش كيري + فرماج شيدر تخلطي البشاميل مع المكرونة وتتركي قليلا للوجه تقسمي المكرونة على 2 نصف الأول يوضع على الصينية كطبقة أولى ثم  توضعي طبقة الصلصة الحمراء المكونة من/ 3 حبات طماطم + 4 فصوص ثم كبار + ورقة رند + قليق من الحبق أو نعناع أخضر و 400غ لحم مرحي ،ملح فلفل أسود وتخلها تنضج على نار هادية حتى تنشف تضعي آخر طبقة من المكرونة + طبقة من البيشاميل اللي تركتيها للوجه و تدهن بصفار البيض وترش عليها جبنة شيدر  تتركيها على نار لتنضج و تتحمر   يارب تعجبكم |
|||
|
|
|
2013-10-27, 13:15
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
 عزيزاتي ليوم جبتلكم طبق رائع ويقدم كمقبلات أو مع الشربة ولكن الحرية في طريقة تقديمة جيبو ورقة وقلم . . . . ارفعوا الأقلام . . أييييييييييوه لكل حاضر المقادير/ 3 كيلات فرينة + ملح ربع كيلة زيت للتبساس كيلة حليب : يمكن الاسغناء عنه لكنه يفضل لضمان النتيجة حبة بيض وعلى حسب كيلتك زودي لبيض خميرة الخبز نصف فنجان + ملعقتين اكل سكر تعجن بماء دافي . . اعجنيها وخليها طرية بزاف تلتسق بليد . . . خليها ترتاح نصف ساعة - درجة حرارة الغرفة - . . بعد ما ترتاح خرجي لهوا لي فيها وادلكيها . وابدئي في تحضير الحشوة . الحشوة/ لحم مرحي + بصلة + ثوم + فلفل اسود + ملح طايبين نص طياب + طماطم ما طيبيهاش معاهم قطعيها مربعات صغيرة + دبشة + فلفل حار مقطع مربعات صغيرة+ زيت زيتون أو سمن أو بدون -----------------------------طريقة التحضير------------------------------------- جيبي يلالة الصينية تاعك لي راح ادخليها لفرن وادهنيها مليح بالزيت ملييييييييييييييح وقرصي لعجينة لقرص كيما تع الرقاق وستفيهم في الصينية وحدة بحذا اختها خلي بينهم خيس اصبع الشهادة مسافة وزيدي ملفوق ادهنيهم مليح مليييييييييييح بالزيت  لما تكملي تستاف تكون المعجنات انتفخت شوي وباصبعي الشهادة و الوسطى مدهونين بالزيت عملي فتحة ووسعيها شوي شوي وضعي داخلها الحشوة وحدة وحدة تكمليهم لكل ودخليهم لفرن راح ياخذوا شكل مربع ويسهل الفصل بينهم الزيت وتصبح كل وحدة وكأنها كاسة محشية لحمة  شهيتكن طيبة |
|||
|
|
|
2013-11-17, 10:43
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
شخشوخة بوسعادية
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أطباقي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
