un bon caramel

ouhibouka rabbi · 2013-10-23, 17:28

من فضلكن كيف نحضر الكاراميل

lahna moka · 2013-10-23, 20:35

حبيبتي سؤالك غير واضح لكن سأحاول اجابتك حسب ما أعرف
-اذا كنت رايحة تحضري كراميل باش تديري flan : تاخذي كمية سكر و قطرات ماء و تحطيه على نار قوية بلا ما تحركيه في البداية باش ما يتسكرش و عسيّه حتى يميل لونو الى الذهبي نحيه و ديريه مباشرة في الأكواب و كي يبرد ديري فوقو le flan.
-اذا حبيتي الكراميل باش تزيني بيه( كيما اللي يديروه فوق المثلجات): في كاسرونة ديري كأس سكر +كأس ماء و خليه على النار حتى يولي ذهبي (اصبري عليه شوية لاخاترش يدي وقت) و بعدها أضيفي كأس ماء آخر بصح حرزي روحك تنحرقي و رجعيه على النار حتى تشوفيه بدا يثقل شوية .
نتمنى نكون أفدتك و اذا عندك سؤال أختي أنا و عضوات المنتدى نساعدوك.

meriem beldjoudi · 2013-10-24, 21:31

Kount nhawas ali3 ya3tik saha li saalet o li jawbet merci

ouhibouka rabbi · 2013-10-25, 12:09

شكرا على الردود انا اريد وصفة الكراميل لاستعملة كحشو للحلوى

أمولة المستغانمية · 2013-10-26, 00:53

على ما أطن قصدك النيسلي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟