موضوع مميز liégeois بذوق الفانيليا و الكراميل ديسار فاخر و لذيذ بمقادير بسيطة من مطبخي

oum anas 69 · 2013-09-18, 14:59

السلام عليكم
بطلب من أخواتي العزيزات في ركن واش طيبتي اليوم و على رأسهم مشرفتنا الحبوبة أم كوثر ها أنا جبتلكم اليوم ديسار آخر من نوع liégeois بذوق الفانيليا و الكراميل من بعد ماحطيت ذوق الشيكولا الذي لاق إعجاب مقبول
نحتاجو :
1/2 لتر حليب
70 غ سكر = 3 ملاعق أكل مملوءة و نصف
30 غ نشاء أنا خلاصلي درت فرينة ممبعد نكيلها بالملعقة و نقولكم
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة تقدري تعوضيها و لكن بالسائلة أحسن
1 بيضة كاملة
للتزيين كراميل و شيكولاطة بيضاء مبشورة أو أي تزيين تحبيه
ندير الحليب يسخن
من جهة أخرى نضرب البيضة و السكر و الفانيليا جيدا من الأحسن بالباتور ثم نضيف النشاءالمغربل و نضرب

نزيد الحليب الساخن مع الخلط المتواصل

هنا زدتلو شوية زعفران أو ملون أصفر باش يخرج لونه جميل و ليس باهت و يجي كيما لي تتباع

نرجع الخليط للنار و نخل حتى يتماسك

نفرغ شوية ناباج كراميل في الكؤوس و نمشييه شوي على الحواشي و نفرغ الخليط نغطيهم و ندخلهم الثلاجة يبردو مليييييييح لازم أنا درتهم في المجمد

هنا كي جبدهم مسحت هذاك الندى لي يجي في الحاشية داخل الكاس بالورق الكوزينة باس مايطيحلكش الكريمة و ماتفزدش شوفي الفرق

زدت ل 2 كيسان شوية كراميل من فوق شوفي للتنويع

طلعت الشونتيي و عطرتها و زينت بيها و عملت شوية كراميل و برشت شيكولا بيضاء أوووووب مممم و غلفيهم و دخليهم الثلاجة قبل التقديم ممممممم بارد

ذوقه خيااااااااال مممممممم رائعععععع

ام لقمان02 · 2013-09-18, 15:07

الله يبارك تسلم الايادي انا الاولي الكاس الاول ليا

2013-09-18, 15:13

ما شاء الله يعطيك الصحة

zahra30 · 2013-09-18, 15:15

اممممممم ما شاء الله .... راني قريب ناكلها بعينيا هههههه .... يعطيك الصحة وبارك الله فيك على المجهود

أم محمد تاج · 2013-09-18, 15:16

ممممممممممممممممممممممممممممممممم روووعة يا مبدعة يا الحرة يالشاطرة روحي ربي يعطيك ما تتمناي نشالله

mounia nouna · 2013-09-18, 15:17

تعطيك الصحة بربي ان شاء الله نجربهم في زوج

sidali 2007 · 2013-09-18, 15:26

امممممممم دوختيني روووووعة

oum radja · 2013-09-18, 15:33

يا ام انس و الله نشكرك من كل قلبي وصفة في القمة و ترفع الراس

لينا11 · 2013-09-18, 15:45

مممممممممممممم تهبل تهبل حنونة
ان شاء الله نشري كيسان جوتابل ونشري كرمال نجربها حنونة

أم ماجد · 2013-09-18, 15:47

دائما 444444444444444
ربي يخليلك انس وريان والزوج الكريم ويبعد عليك الواعرين

melissat · 2013-09-18, 15:49

الله الله عليك
كل هذا الابداع والاتقان والتفنن لازم مايكون غير من عند ام انس
مشكووووووووووووووورة

oum ibrahim · 2013-09-18, 15:52

امممممممممم يا ام انس بلعقل علينا مازال ماجربناش نتاع الشوكولا زدتي علينا بهاذي ههههه يعطيك الصحة

faizarbh · 2013-09-18, 16:08

ما شاء الله تسلم الايادي عزيزتي ام انس الله يبارك يشهي لا تحرمينا من وصفاتك الرائعة

s@r@h11 · 2013-09-18, 16:19

مممممممممممممممممممممممممممممممم ما شاء الله هاااااااااااااااااااااايل
يعطيك الصحة

~~جوهر دعوة~~ · 2013-09-18, 16:25

روعة ام انس جربت انتاع الشوكولا وخرج روعة
بارك الله فيك وربي يسعدك دنيا وآخرة علي مجهودك وتعبك
نجرب هذا في اقرب وقت معنديش فاني سائلة اليوم*