ملف كامل عن انواع الخبز بالصور ..لن تندمي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ملف كامل عن انواع الخبز بالصور ..لن تندمي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-05-22, 21:17   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام هالة شهرزاد
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
 

 

 
إحصائية العضو










B10 ملف كامل عن انواع الخبز بالصور ..لن تندمي

خبز خاص بفطور الاطفال



المقادير

نصف كيلو دقيق
ربع لتر حليب
بيضة
ملعقتان حليب بودرة
كاس صغير زيت
كاس صغير سكر
كيس خميرة الحلوة
20 غ خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة
ملح

يخلط الكل جيدا ثم تضاف الزبدة في الاخير ويعجن الكل جيدا
يغطى ويترك لمدة ساعة



تصنع كور صغيرة



توضع ثلاث كور



تترك ساعة اخرى حتى تخمر ثم تدهن بالبيض



بعد ان تخمر تدخل للفرن


يتبع:









 


رد مع اقتباس
قديم 2009-05-22, 21:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام هالة شهرزاد
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الخبز المغربي




نضع دقيق القمح الاصفر مع الدقيق الابيض



نخلط الدقيق ونصنع حفرة على الطريقة المغربية ثم نضع الملح والخميرة



نضيف الماء الدافيء حتى نحصل على عجينة لينة وتدلك جيدا باليد



تصنع منه كويرة وتفند في دقيق القمح الاصفر



نغطية لمدة 5 دقائق



ثم نبسطه على شكل دائرة ونضعه في صينية الفرن ونغطيه حتى يخمر ثم ندخله للفرن بعد ان نتقبه بالشوكة



وهده هي صورة الخبز المغربي بعد ان يخرج من الفرن .


يتبع










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-22, 21:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام هالة شهرزاد
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


الحرشة



المقادير
500 غ سميدة
كيس خميرة
خميرة الخبز
كاس صغير زبدة دائبة
ملح
ملعقة سكر
حليب حسب الخليط



تضاف الزبدة



تخلط السميدة مع الزبدة



تضاف المقادير الاخرى



يضاف الحليب



يخلط الكل حتى الحصول على عجينة



يرش مكان بالسميدة



يبسط العجين



يقطع على شكل دائرة



تقطع الدوائر صغيرة او كبيرة



تنضج من الجهتين في مقلاة



يتبع









رد مع اقتباس
قديم 2009-05-22, 22:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
امير الجود
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية امير الجود
 

 

 
الأوسمة
الفائز في مسابقة أفضل تنسيق للملف الشخصي عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على المجهود بارك الله فيك
بالتوفيق ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-25, 19:06   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام احمد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام احمد
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفات الرائعة










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-25, 22:53   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
روان 1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية روان 1
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2009-05-26, 10:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الوصفة تسلم ايدك










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:15

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc