جاري أبيض خفيييييف من مطبخي

ladymillion · 2013-06-19, 14:06

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صح غداكم كامل وبصحتكم
جبتلكم غدايا اليوم جاري أبيض أو جاري حرش حبيت نوريلكم طريقتي في تحضيره ونتمنى نفيدكم وتجربوه مع أنه خفيييييييف ومع رمضان نبدلو شوي مرة جاري فريك مرة جاري أبيض منطولش بزاف

المقادير نحتاج:
- حبة بصل كبيرة
- نصف حبة فلفل حار للنكهة
- حبة خردل
- حبة بطاطا صغيييييييرة
- مارغارين نقليو بها
- لحم خروف أو دجاج شوي برك
- التوابل (( 5 فصوص ثوم ، ملح حسب الحاجة ، م ص ونصف فلفل أسود ، م ص كسبر ، م ص موطارد )) هادو كامل مهرسين مليييح

في كوكوط أو في قدر عادي حطي الزبدة تذوب + التوابل المهروسة نقليوهم غير شوي + الخضر مقطعة نخليوها تتقلى مع التوابل مع التقليب + اللحم والفلفل نزيدو نخليوهم غير شوي يتقلاو الكل مع بعض من بعد نمرق بالماء حتان تتغطى المكونات ونستناى حتى تغلي ونزيد ربطة صغييييييرة من المعدنوس ونغلق الكوكوط يطيبوا لمدة 30د

كي طيب المكونات ننزع اللحم والفلفل والمعدنوس نحطهم في صحن نخليهم على جهة
نميكسي المرق ملييح ونصفيه لاززززم في هذاك الوعاء لي صفينا فيه نخلي المرق ترتاح غير 3د باش تنزل التوابل تحت باش كي نرجع المرع نتاعنا للكوكوط تكون صافية ومن غير شوائب حنا نقولولو (( تخ المرقة)) وكي ترجعي المرق للكوكوط رجعيه بالشوي من بعد راح تلقاي هاذوك الشوائب لتحت يعني الجاري نتاعك راح يكون ناجح وبنييييييين

الآن كويرات الحم نحتاج
350غ لحم مفروم
فص ثوم مهروس
ملح ، فلفل أسود
بيضة
2 م ك شابلير (( تعطي الطراوة والهشة للحم ))
شوووووووي زبدة
معدنوس مقطع رقيق

نجمع المكونات مليييح ونكورهم ونضيفهم للمرق بعد ما يكون يغلي نحط كويرات اللحم ونغلق الكوكوط لــ 10د

من بعد نطفي عليها نحلها نضيف قيس فنجات دويدو(( vermicelle)) ونخليها على نار هادية تغلي لمدة 15د وطفي وزيدي قيس م ك عصير ليمون وقدميها

هاذا مطلوع الهام مممممممممممم مع الجاري روووووووعة الله يجازيها كل خير

والغداء جاهز

نتمنى تعجبكم طريقتي وتجربوه راهو بنيييييييين

تقبلو تحياتي
اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد

بشرى2008 · 2013-06-19, 14:07

بارك الله فيك

ladymillion · 2013-06-19, 14:11

فيك بركة أختي

فايزة44 · 2013-06-19, 14:16

اممممممممممم يبان يشهيييييييييي يعطيك الصحة يامبدعة وربي يبارك في هذيك الصحةوحقق الله امانييييييييييييييييييك

ladymillion · 2013-06-19, 14:17

آمين يارب شكررررررررررررررررررررررررررا

~~جوهر دعوة~~ · 2013-06-19, 14:19

شهتيني اختي في المطلوع اكثر من الجاري سيد الوضوع هههههههههه بارك الله فيك اطباقك كلها روعة
مشكوووووووووووووورة اختي

sidali 2007 · 2013-06-19, 14:25

يعطيك الصحة فكرة مليحة جامي درت جاري بيض والله كهرنا مطماطم علبة بارك الله فيك

zitoukar · 2013-06-19, 14:38

يبان هاااايل ان شاء الله نجربو
شكراااااااااااااااااااااااااا

أم ياسين الزهراء · 2013-06-19, 14:45

امممممممممممممم يسخف يعطيك الصحة

crystale49 · 2013-06-19, 14:48

satomome · 2013-06-19, 15:16

salam alikoume
allah iberek et izid machallah khmouss 3liki habibti
dis mo si on peut ne pas mettre elkherdel et ykoune bnine réponds mi stp

سؤدد الجنة · 2013-06-19, 15:23

من شكله يبان خاثر وبنيييييييين
يعطيك الصحة
من فضلك فقط سؤال نقدر نستغنى على اللفت قصدي مايتبدلش الدوق بلا بيه ؟؟ لأنه ماهوش متوفر دايما وشكرا
وبصحتك الجاري والمطلوع غداء هااااايل

satomome · 2013-06-19, 15:24

samhili je vais te déranger habibati est ce que tu as utilisé mouhassine elkhoubz fi elkessra enta3ak et stp hatilna rabit elkessra hedi
merciiiiiiiii

ladymillion · 2013-06-19, 16:06

تقدري ماديريش اللفت ( الخردل) لكن يعطي البنة ويجي الجاري خفيف لكن لا بأس مديريهش

ladymillion · 2013-06-19, 16:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة satomome

samhili je vais te déranger habibati est ce que tu as utilisé mouhassine elkhoubz fi elkessra enta3ak et stp hatilna rabit elkessra hedi
merciiiiiiiii

مكان حتى ازعاج أختي
لالا منديرش محسن الخبز في الكسرة أختي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1229176