توابل و بهارات لكل طبخة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

توابل و بهارات لكل طبخة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-07, 14:51   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي توابل و بهارات لكل طبخة








أخــواتــي كل عضوة تعطينا فكرة عن التوابل لتستعملها في الأكل باه نستفادوا
فقط التـــوابل
أولا : عند قلي الحوت
نضع شوية فرينة + فلفل أسود + فلفل أحمرحلو + ملح نخلطهم مع بعض و نبدا نقلي دوق رائع

تانية : الحريرة غرب الجزائري

ملح+ فلفل أسود + كروية+ قصبر + راس الحانوت متكون على الأقل من 5 توابل + توم

ثالثا : الشوربة :

ملح+ فلفل أسود + سكنجبر + قصبر + قرفة في الأخير باه المرق ميتقطعش+ شوية من ورق النعناع

رابعا : ستاك
ملح + كمون + فلفل أسود










 


رد مع اقتباس
قديم 2013-05-07, 18:56   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
kheira-81
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kheira-81
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-07, 21:29   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
@صفاء الروح @
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية @صفاء الروح @
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع زيدلنا بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 12:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
bady081
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
راهم يقولو احسن بهارات هي تلات الكمون والكسبر الكروية بصح انا كي نستعملهم وع بعض يتبدل طعم الماكلة خاصة الكروية ذوقها يطغى على الطعم الاصلي .واش ندير باش تجي الماكلة بنينة...
.........










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 13:03   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام نسمة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bady081 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
راهم يقولو احسن بهارات هي تلات الكمون والكسبر الكروية بصح انا كي نستعملهم وع بعض يتبدل طعم الماكلة خاصة الكروية ذوقها يطغى على الطعم الاصلي .واش ندير باش تجي الماكلة بنينة...
.........
الكروية ما تكتريش منها يعني مجرد رشة خفيفة وزيد حطيها قبل ماتطفي بدقيقة لانها كلما طولت على النار تمرار وذوقها يطغى على الاكلة والكمون والقسبر نفس الشي كامل يتحطو كي تنضج الطبخة وغير رشة خفيفة









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 13:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
HADIL2044
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مرسيييييييييييييييي









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 17:04   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kheira-81 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة safaarouh@ مشاهدة المشاركة
رائع زيدلنا بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالفل مشاهدة المشاركة
الكروية ما تكتريش منها يعني مجرد رشة خفيفة وزيد حطيها قبل ماتطفي بدقيقة لانها كلما طولت على النار تمرار وذوقها يطغى على الاكلة والكمون والقسبر نفس الشي كامل يتحطو كي تنضج الطبخة وغير رشة خفيفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadil2044 مشاهدة المشاركة
مرسيييييييييييييييي
شكرا لكن على المرور الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 17:06   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

تتبلة الدجاج

زبدة + ملح + ثوم + طماطم مصبرة + قصبر + فلفل أسود + شوية عصير ليمون


المثوم

توم + كمون + فلفل اسود


طاجين الحلو بالبرقوق

قرفة + قرنفل



دوارة الخروف

ملح + ثوم + فلفل اسود + زعفران + كمون + قصبر+رند










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 17:09   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

طاجين الزيتون : فلفل أسود + زغفران + معدنوس مقطع صغير + ثوم

طاجين الجلبانة
: ملح + فلفل أسود + زنجبيل + زعفران + قصبر


طاجين شوفلور : ملح + فلفل اسود + قصبر + رند

طاجين البسباس : ملح + فلفل أسود جوزة الطيب + قرفة + ثوم



ملاحظـــــة .: كل المنطقة تختلف في زيادة الطماطم المصبرة أو بعض المناطق مرق أصفر أنزيد زغفران مناطق أخرى مرق يكون أبيض









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 17:11   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

لحم مفروم : ملح + فلفل أسود + كمون + ثوم + معدنوس مقطع

لحم الدجاج المفروم : ملح + فلفل أسود + مبشور نصف حبة ليمون + ثوم + معدنوس مقطع









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-08, 18:13   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
شموخ امرأة
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شموخ امرأة
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي وانا نزيدك على حريرة الغرب سكينجبير وكركم مطحون و فلفل عكري










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-29, 20:57   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
om ayoub
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci pour toutes ces brave femmes










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-30, 14:31   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبد اللطيف مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي وانا نزيدك على حريرة الغرب سكينجبير وكركم مطحون و فلفل عكري
عفو عزيزتي شكرا لمرورك الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-30, 14:31   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
سحر الكلمات
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحر الكلمات
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بوركتي اختيييييييييييي










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-30, 14:32   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om ayoub مشاهدة المشاركة
merci pour toutes ces brave femmes
العفو لحبيبة شكرا لمرورك العطر









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بهارات, توابل, طبية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc