|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-03-27, 13:37 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
القرنطيطة الجزائرية
القرنطيطة الجزائرية [IMG]https://www.ezzouhour.com/wp-*******/uploads/2011/06/karntika.jpg[/IMG] طريقة التحضير:نخلط الحمص المطحون بالزيت، سواء باليد أو بالخلاط اليدوي أو ألآلي ثم نضيف الملح والماء والكمون، ومن الأفضل ترك الخليط لنحو ساعة لكي تتفاعل المكونات ببعضها بشكل أفضل، ولكي يكون المذاق أكثر لذة. أما إذا كان هناك عجلة في الأمر، ودعنا نقل ضيقا في الوقت، فبالإمكان عدم الانتظار كل تلك المدة. بعد خفق البيض جيدا نضع الخليط مع باقي المكونات في صينية أو وعاء مخصص للفرن على حرارة عالية. نضع الخليط الجاهز في وعاء واسع وليس ذا عمق كبير (بسمك 3 سنتيمترات مثلا)، لكي تسهل علينا عملية التقطيع فيما بعد، نضع الخليط في الفرن الساخن. ونتركه لمدة طهي تصل لربع ساعة، إلى أن نراه قد نضج ومال لونه إلى الاحمرار. بعدها، بالإمكان قطع الطبق إلى قطع صغيرة.. وتقديمه للأكل (الأفضل ساخنا)، وكثيرا ما يفضل أن يكون مرفقا بفلفل حار أو «هريسة « ملاحظة : بعد ترك العجينة لمدة تتجاوز الساعة على الأكثر نقوم بإضافة الماء تدريجيا مع التحريك لكي لا تكون العجينة كلها ماء
|
||||
2013-03-27, 13:54 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
شكرا لك على إبداعك المتميز |
|||
2013-03-27, 14:08 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
العفووووووووووووووووووووووووووووو |
|||
2013-03-27, 17:16 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرا اختي نضيفلك حاجة على البنة ديريلها الفورماج اي نوع عندك |
|||
2013-03-29, 18:26 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااا |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجزائرية, القرنطيطة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc