كيش بالسلمون المدخن سهل و لذيذ

[oum ayyoub]

للعجينة المكسرة
250 غ فرينة
125 غ زبدة طرية
صفار بيضة
قرصة ملح
3 ملاعق كبار ماء او حليب
طريق تحضير العجينة المكسرة
في اناء ضعي الفرينة و الملح ثم ضعي الزبدة مقطعة الى قطع خلطي بالاصابع جيدا و دخلي مليح الزبدة في الفرينة
في الوسط اضيفي صفار البيضة مع الماء و اخلطي الكل جيدا و حاولي تعجنيها شوية ثم شكلي كرة ملساء ضعيها في كيس و اتركيها ترتاح قليلا ثم حليها بالحلال و ضعيها في صينية و اثقبي بالشوكة


سلمون مدخن
بصلة
صفار بيضتين
100 ملل حليب
100 ملل كريمة طازجة يمكن تعويضها بالياوورت الطبيعي
80 غ جبن مبشور
فلفل اسود
لا نضع الملح في الخليط لان السلمون مالح
تقدرو تزيدو كورجات لبارح راني درت هاد الكيش و زدت كورجات رابيها و مين يدبال البصل اضيفيها معه و خليها شوية فوق النار تاني
طريق التحضير
نحل العجينة و نضعها في مول نثقبها بالشوكة


في مقلاة حمسي البصل مع الزيت و اتركيه يبرد
في اناء اخلطي البيض مع الحليب و الكريمة الطازجة و الجبن و الفلف الاسود
ضعي اولا فوق العجينة البصل ثم شرائح السلمون المدخن ثم الخليط
لهيت على البصل شوية نحرقلي بصح ماعليش







ندخل الكيش في الفرن 180 درجة 35 الى 40 دقيقة

[oum ayyoub]

اخواتي ما عجبتكم الوصفة ربما مين وجدو البصل تحرقلي هههه

[la princesse]

يعطيك الصحة حنونة

[sarrazine]

yatik essaha. je deteste le saumon fumé mais la quiche nta3ek tban bniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ina

[faizarbh]

مممممممممممممممم أكيد لذيذ مشكورة ام ايوب روووووعة

[moslihe29]

باينة لذيذة حبيبتى شكراالك لكن مانقدرش النجربها لان السلمون غير متوفر ولا اعلم اذا كان هناك المجمد اولا