وضع التوابل مساعدة

oosaisdo · 2013-02-12, 12:59

متى أضع التوابل في الطبخ *قبل او وسط او في الأخير حتى لا يكون الطبخ مر . وماهي الكمية

إلهام07 · 2013-02-12, 14:37

أختي كمية التوابل على حساب كمية الطعام وعلى حساب نوع التابل ، يعني مثلا : الفلفل الأسود والاحمر يتحطو بكمية قليلة لانهم حارين و التوابل كيما : الكسبر أو لفاح ممكن تحطي كمية أكبر .
نطيحتي التوابل تتحط في وسط الطبخ ، إذا حطيتيهم في الأول يتحرقو ويجي الأكل مر و إذا حطيتيهم في الأخير ما يطلقوش البنة .

ام ملاك. · 2013-02-12, 15:41

شوفي اختي التوابل تحطيهم كي تقلي بصلتك في الزيت وتكوني رايحة تمرقي حطي التوابل
وكل ماكلة عندها تابلها
وديري بالمغرفة الصغيرة نتاع القهوة مثلا في الشربة خطي فلفل لكحل مغرفة صغيرة ماشي معمرة بزاف والقرفة ديري نص مغرفة صغيرة
وانت على العموم كيلي دايما بالمغرفة الصغيرة وماتكثريش بزاف دايما ماتعمريهاش غير للنص ولا فوق النص شوية

oosaisdo · 2013-02-12, 22:14

شكرا لكن فأنا..............................اتعلم

الحياةحلوة · 2013-02-14, 15:52

هناك توابل توصع في الاول واخري في الاخير
حسب كمية ونوعية الاكل