حلوة المورانغ
250غ زبدة + كأس سكر مسحوق + 2بيض + 4 صفار 2 خميرة
فاني+ فرينة
لتحضير المورانغ
2 بياض بيض + 200غ سكر مسحوق+ذرة ملح +فا ني
الطيقة
نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح كالمرهم ثم نضيف البيض ونخلط بعدها نضيف
الفاني و الفرينة مخلوطة مع الخميرة
نعمل العجينة بالطابع مدور متوسط ونضعها في الصينية
نحظر المورانغ بخلط بياض البيض فوق حمام مائي بالباتور ثم نضيف السكر بالتدريج مع الفانى
نبقى نضرب حتى نحصل على مورانغ متجانس
نضعها في لبوش ثم نعمل فوق الدوائر تاع العجينة اللي في الصينية ويدخل للفرن حتى تنشف الميرانغ
بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد وبعد ذلك نطلي الحواف بالمعجون ونمررها في الكاوكاو مرحي وفي الوسط نضع المعجون احمر(معجون +ملون احمر)
مع تعليقاتكم وسوف اضع الصورة قريبا مع العلم هده اول مشاركة لي في المنتدى
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-01-29, 13:37
حاوى المورانغ
العرض العادي
