قاطو الفرماج " بالجبن ":
250 غ مارغرين
6 حبات جبن طري
1 فاني
1 خميرة
5 مغارف عسل
2 بيض
يخلط الكل مع بعض حتى الحصول على عجينة طرية
تشكل حربوش و تقص مربعات او مقروضات
تطهى في فرن متوسط الحرارة
لما تبرد تغطس في مربى مخفف ثم القوفريط مرحي
قاطو الكابريس :
في حمام مائي تذوب 30 حبة كابريس مع 2 مغارف زبدة حتى تذوب تماما
يضاف لها مكسرات " كوكاو او لوز " و تخلط حتى الحصول على عجينة طرية يصنع منها كويرات تمرغد في القوفريط المرحي
ثم توضع في صينية و تترك لتجف و تتماسك
ثم توضع في ليكيسات
قاطو ما يطيبش :
كاس لحظة محمصة
كاس جلجلانية محمصة و مرحية
كاس كوكاو محمص و مرحي
نصف كاس زبدة
4 كيسان قوفريط مرحي
نخلط جميع المقادير و تلمها بالعسل حتى تتجمع
نعملها حربوش و ندهنها بالشكولا من فوق و ندخلها الثلاجة حتى تبرد
و نقصها مربعات و نزينها حسب الذوق