|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-10-26, 17:34
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
العصبان من مطبخي
صح عيدكن وكل عام الان فقط كملت العصبان صورت اهم المراحل واتمن ان يعجبكنوانتن بخير حبيباتي اولا العصبان مكوناته الاحشاء وقطع من الكبدة والرئه والقلب نغليهم في الماء لمده 15 دقيقة فقط لانه من بعد راح نعاودو نطيبوه في صوص وادا طيبتيه كثير راح يوليلك الخليط كتله واحدة مثل العجينة نصفيهم من الماء ونقص الاحشاء باليد او نفتتهم بالربو اي ما نخليشو يرحيهم كامل اما الكبدة والرئة والقلب نقطعهم مربعات انا استعملت الربو والي تحب تقطع بيدها المكونات كما تظهرفي الصورة بصل علي فكرة العصبان يحب كثير من البصل ثوم معدنوس مقطع فريك نستعملو الفريك بدل الارز لانه يعطيه بنة وما يبانش في وسطه كي يطيب بهارات فاح فلفل اسود كركم زنجبيل طماطم مصبرة وهريسة وملح العصبان ما نحطش فيه الزيت لان الاحشاء فيها الشحم وكي طيبيه راح يزيد يسيبلك الايدام  نخلط جميع القادير باليد مثل الصورة  نعود للكرشه بعد ما نضفها مليح نقصها نفصلها بهدا الشكل ونخيطوها  ثم نقلبوها ونعمروها بالخليط ونخيطوها بهدا الشكل   ثم نعملو فيه ثقب بالابرة وهدا شكله النهائي  للعلم العصبان عندنا نطيبوه غير مع الكسكسي وان شاء الله كي نطيبوا نوريلكم الطريقة اسفة الصور غير واضحة مليح لانها بالهاتف  ها هو رابط الكسكسي كما وعدت https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1129264
|
||||
|
|
2012-10-26, 17:38
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
مشكووورة حبيبتي ام راضية و عيد مبااااارك |
|||
|
|
|
2012-10-26, 17:45
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
السلام عليكم
صح عيدك أختي بصحتكم تأكلوه بالصحة والعافية بإنتظار الصور الباقية |
|||
|
|
|
2012-10-26, 17:50
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
عيدك مبارك وبالصحة والهنا |
|||
|
|
|
2012-10-26, 18:14
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
عيد مبارك أختي ام راضية كل عام وأنت بخير |
|||
|
|
|
2012-10-26, 18:21
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
فحلة يا أم رااضية صحيتي |
|||
|
|
|
2012-10-26, 19:57
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
صح عيدك اختي ام راضية |
|||
|
|
|
2012-10-26, 20:03
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
ماشاء الله اختى ام راضية اطباقك كلها في منتهى الروعة |
|||
|
|
|
2012-10-26, 20:22
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
يعطيك الصحة وصا عيدك اختي ام راضية وطريقة العصبان مختلفة شوي علينا وحنا لعصبان نحبو نطيبوه وحدو جواز برك..... |
|||
|
|
|
2012-10-27, 07:21
|
رقم المشاركة : 15 | ||||||
|
اقتباس:
 اقتباس:
 اقتباس:
الجزائر كبيرة وشاسعة وفبها الكثير من التقاليد وكل وبلد وتقالديها ونحن ان شاء الله هنا لتعرق كل واحدة بمنطقتها ونتعلم من بعضنا 
|
||||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, العصبان |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
