نصائح لعشاء ناجح في المنزل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

نصائح لعشاء ناجح في المنزل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-10-04, 20:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B9 نصائح لعشاء ناجح في المنزل



"الاتيكت هو حسن اللياقة والتصرف، أنا أضع خبرتي بين أيدي الناس، وفي النهاية لهم حرية التصرف" بهذه الكلمات استقبلتنا خبيرة الاتيكت اللبنانية السيدة ايمي سكر في منزلها الكائن في منطقة حريصا في لبنان.

سنوات كثيرة من النجاح والتألق، قدمت خلالها سكر الكثير الكثير من خبرتها لكي تعلم الناس التصرف يلياقة مع بعضهم، تنقلت بين الكثير من البلدان العربية والاجنية، ونحن نبحث دائماً عما هو مفيد ويمكن أن يثقف ويسعد السيدة العربية، اخترنا لك موضوع "كيفية الحصول على عشاء ناجح في المنزل" وذلك طبعاً وفق نصائح وارشادات الخبيرة ايمي سكر.


سنتكلم اليوم في موضوع كيفية التحضير والتجهيز التي تقوم بها السيدة قبل أن تدعو أصدقائها الى العشاء، ما هي الخطوة الاولى التي تقوم بها؟


سأتكلم بهذا الموضوع بعد خبرة طويلة، أي أنني سأنقل للقراء خبرتي وهم لديهم حرية التصرف.
بداية أنصح السيدة بتحديد يوم العشاء مطلع الاسبوع، لأن غالبية الناس يكون لديهم ارتباطات عائلية نهاية الاسبوع.
الخطوة الثانية عليها أن تختار المدعوين بشكل تكون الاجواء متناسقة مع بعضها.


من أي ناحية يكون التناسق؟



أي أنه يجب أن يكون هناك تناغم واتفاق بين الاشخاص الموجودين، فلا يمكننا أن نقوم بدعوة أشخاص متخاصمين مع بعضهم الا في حالة واحدة وهي ان كنا نريد أن نصلح بينهم ولكن بعد أن نخبرهم ونأخذ موافقتهم.


كيف تتم الدعوات؟


ان كان هناك صداقة ومودة كبيرة بين الاثنين يمكنها أن تقوم بدعوتهم عبر الهاتف قبل بـ24 ساعة، أما اذا كانت الدعوة رسمية، فعليها أن تزورهم في المنزل وتقوم بدعوتهم قبل اسبوع.


ماذا تقدم على العشاء؟


عليها أن تقوم بالتحضير قبل 5 أيام، تكتب لائحة بالاصناف التي تريد أن تقدمها، والمقادير التي تحتاجها، وهنا أريد ان اوجه للسيدة نصيحة، تكريم الضيف ليس بكثرة الاطباق التي أقدمها، فيكفي أن اختار 3 أو 4 أصناف، واتجنب الاطباق التي يمكن أن أرميها، فالتبذير هو من أبشع الصفات وهناك اناس بحاجة الى الطعام الذي يمكن أن يرمى.
اذاً عليها أن تضع اللائحة لتعلم ما هي الاغراض التي تحتاجها فتذهب الى السوق وتشتري كل شيء وتحضره. الافضل أن تقدم الاطباق التي تجيد طهيها، والا تدخل في متاهات الاصناف الجديدة، وتركز على 3 أنواع من الاطباق: اللحم، والدجاج، والسمك.


يوم العشاء ماذا تفعل اذا لم تكن لديها خادمة في المنزل أو أي أحد يساعدها؟



عندها عليها ان تقلل من الاصناف، اضافة الى وضع طاولة الى جانبها تضع عليها الخبز والماء والصحون وبعض المقبلات، ففي حال طلب أحد شيئا ما يكون موجودا الى جانبها.


طريقة استقبال الضيوف؟


يجب ان تكون جاهزة، تستقبلهم، وتتحدث معهم وتعطي المجال لكل ضيف ان يتكلم، والاهم ان تعرف الضيوف على بعض في حال عدم وجود معرفة سابقة بينهم.


بالنسبة للسيدة كيف تهتم بنفسها في هذا اليوم؟



عليها أن تكون مرتاحة منتهية من جميع التحضيرات، ان تعطي وقتا للاهتمام بنفسها، عليها ان ترتدي شيئا بسيطا ومتقنا ويجب عليها ان ترتدي ثيابا اجمل من الضيوف. الماكياج يجب ان يكون بسيطا ويظهر جمالها، وتسريحة الشعر بسيطة جداً ايضاً.


وبالنسبة لحذائها ومستوى الكعب الذي ترتديه؟



لا مشكلة بالحذاء، ولكن يفضل أن يكون الكعب 5 سنتيمتر لكي تكون مرتاحة.





اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد









 


آخر تعديل - بصمة خير - 2012-10-04 في 20:31.
رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 09:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
تالا تسنيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تالا تسنيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صحيتي يا الفحلة........... ربي يهنيك و يسقم سعدك.............. والله راكي تلقايني نخمم في وليمة الغداء نتاع الحنة كيفاه غادي يفوت مع العلم كاين غي أنا و الوالدة و أختي ........... و الي يساعدون من العائلة كل وحدة ولاتية بعائلتها و أطفالها........ مبدئيا اتفقت مع الوالدة
أننا نقوم بتحضير 3 نسوة عاملات وحدة لتقوم بطهي مرق اللحم......و أخرى لتتكفل بالكسكس .......و ثالثة لغسل الأواني....... هاكة باش يخف الضغط على الوالدة و أختي في يوم حنتي............ قولي لي واش رايك......... و كاش ما تزيدي تنصحيني ربي يحفظك...........









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 10:48   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sarra5
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية sarra5
 

 

 
الأوسمة
وسام تقديري للاخت sarra5 
إحصائية العضو










افتراضي

MERCIII MA SOEUR

kolchi yfout belnidam

ki tkon haja bien organisé matkhafich khlass

et or tasniim

l idee ta3ak mliha

mais nsiti haja ke lazem tkelfi 3 men ta famille yserbiw lmekla

pask li ytaybo maya9adrouch yserbiw tani

w rabi ywaf9ak










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 12:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
تالا تسنيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تالا تسنيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarra5 مشاهدة المشاركة
merciii ma soeur

kolchi yfout belnidam

ki tkon haja bien organisé matkhafich khlass

et or tasniim

l idee ta3ak mliha

mais nsiti haja ke lazem tkelfi 3 men ta famille yserbiw lmekla

pask li ytaybo maya9adrouch yserbiw tani

w rabi ywaf9ak


صحيتي أختي سارة............ تعيشي............. واه الي يسربو كاين 3 بنات عزبات حباباتي غاديين هما الي يتكلفو ............ و ربي هو المعين









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 14:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي



مبروك عليك

بالنسبة للتنظيم

الاواني يغسلوهم البنات اللي يقراو في الثانوية او الجامعة ... او المتوسطة اذا كاين بنات فحلات باش مايكسروش الاواني

الاكل للكبار اكيد و في وقت الغدا تاني هما اللي يحطوا الاكل في الصحون

و لكن لازم وحدة هي اللي تديلهم الصحون في سنيوا كبيرة

و السلاطة توجدوها قبل الغدا بساعة او ساعتين و تخليو غير vinaigrette الاخير لما جيو رايحين تحطوا الغدا

تاني تغسوا الفواكه و تحطوهم في الصحون

تقطعوا الخبز و تحطوه في الطبق

هكذا كامل قبل وقت الغدا بساعة او ساعتين

و بنات يهزوا الاواني لما النسا تخلص الغدا -> اذا ماكنش بزاف البنات خلي اللي يغسلوا هما اللي يجبوا الاواني

الصغار تاع العائلة -> لو تشوفي وحدة بين الاولاد تكون هي الكبيرة و هي تعس الاطفال الاخرين و هكذا باش الامهات يتفرغوا للمساعدة

هذا واش راني متفكرة الان

و ماتنسايش ماماك لازم تلبس لبسة شابة بزاف باش اللي يجي يعرفها هي ام العروسة

بالتوفيق و ادعلي معاك










آخر تعديل - بصمة خير - 2012-10-05 في 15:27.
رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 15:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
amiramirna
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amiramirna
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا عندي اقتراح
كان نقلتو هذا الحديث لقسم العرائس و التجهيزات لانهم حائرات في ترتيبات الخطبة و و العرضات نتاع اهل العريس في الاعياد و المواسم و شكرا للموضوع لانو في هاذ الايام ما والاتش الناس تعرض بعضها بعض غير على جال الترتيبات و المساعدة و تعاون ماكاش










آخر تعديل amiramirna 2012-10-05 في 16:00.
رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 16:16   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
تالا تسنيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تالا تسنيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي ربي يبارك فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ في الإنتظار لـ ~ مشاهدة المشاركة


مبروك عليك

بالنسبة للتنظيم

الاواني يغسلوهم البنات اللي يقراو في الثانوية او الجامعة ... او المتوسطة اذا كاين بنات فحلات باش مايكسروش الاواني

الاكل للكبار اكيد و في وقت الغدا تاني هما اللي يحطوا الاكل في الصحون

و لكن لازم وحدة هي اللي تديلهم الصحون في سنيوا كبيرة

و السلاطة توجدوها قبل الغدا بساعة او ساعتين و تخليو غير vinaigrette الاخير لما جيو رايحين تحطوا الغدا

تاني تغسوا الفواكه و تحطوهم في الصحون

تقطعوا الخبز و تحطوه في الطبق

هكذا كامل قبل وقت الغدا بساعة او ساعتين

و بنات يهزوا الاواني لما النسا تخلص الغدا -> اذا ماكنش بزاف البنات خلي اللي يغسلوا هما اللي يجبوا الاواني

الصغار تاع العائلة -> لو تشوفي وحدة بين الاولاد تكون هي الكبيرة و هي تعس الاطفال الاخرين و هكذا باش الامهات يتفرغوا للمساعدة

هذا واش راني متفكرة الان

و ماتنسايش ماماك لازم تلبس لبسة شابة بزاف باش اللي يجي يعرفها هي ام العروسة

بالتوفيق و ادعلي معاك

ربي يحفظك أختي و ييعطيك ما تتمناي و يرزقك بزوج عاجل غير اجل........ حنا في عادتنا وليمة غداء الحنة تكون كسكس باللحم مع فاكهة الموسم و المشروبات الغازية ........ يعني ما نديروش الطياب ............ علاخاطرش المعروضات يكونوا بزاف الله يبارك... أقل شيء يكن يدوروا في 270 امرأة بلا ما نحسبوا الأطفال....... امالا يسلكها غير الكسكس......... ههههههه

و نزيدك حاجة كانت الناس زمان العائلات تتعاون في هاكة وليمة........ دركة لالا ولات خالتك و لا عمتك تجي كيفها كي المعروضات................. الواقع فرض علينا نديرو عاملات .........

و زيد عدنا أهل العريس يجو لدار العروسة بنهار قبل الحنة ........... هنايا نقومو بيهم و نديرو الطياب و حتى ممكن يكون فيه كيما نقولو حنايا بومصور يعني خروف مشوي و هذا عندنا باش نكبرو بيهم.......


و بالنسبة لوالدة و أختي هما غاديين يكونو مستقبلات الضيوف علابيها لازم يكونو مستيكيين
مليح هانيات ....... ماشي حايرات في الطياب و التسربي............

و ربي يقدر الخير لكل ولية.........

تقبلي تحياتي

نتمنى الموضوع كيما قالت الأخت يروح لقسم العرائس













رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 17:05   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تالا تسنيم مشاهدة المشاركة
ربي يحفظك أختي و ييعطيك ما تتمناي و يرزقك بزوج عاجل غير اجل........ حنا في عادتنا وليمة غداء الحنة تكون كسكس باللحم مع فاكهة الموسم و المشروبات الغازية ........ يعني ما نديروش الطياب ............ علاخاطرش المعروضات يكونوا بزاف الله يبارك... أقل شيء يكن يدوروا في 270 امرأة بلا ما نحسبوا الأطفال....... امالا يسلكها غير الكسكس......... ههههههه

و نزيدك حاجة كانت الناس زمان العائلات تتعاون في هاكة وليمة........ دركة لالا ولات خالتك و لا عمتك تجي كيفها كي المعروضات................. الواقع فرض علينا نديرو عاملات .........

و زيد عدنا أهل العريس يجو لدار العروسة بنهار قبل الحنة ........... هنايا نقومو بيهم و نديرو الطياب و حتى ممكن يكون فيه كيما نقولو حنايا بومصور يعني خروف مشوي و هذا عندنا باش نكبرو بيهم.......


و بالنسبة لوالدة و أختي هما غاديين يكونو مستقبلات الضيوف علابيها لازم يكونو مستيكيين
مليح هانيات ....... ماشي حايرات في الطياب و التسربي............

و ربي يقدر الخير لكل ولية.........

تقبلي تحياتي

نتمنى الموضوع كيما قالت الأخت يروح لقسم العرائس




شكرا على الدعاء أختي و الله يوفقك و يسهل امورك ككككككامل يييييارب

اختي تكلمت بشكل عام فقط

الغدا الحنة و حتى العرس يكون فيهم الكسكاس

صح كاين حتى اللي خواتت العروسة و الا العريس يجيو نهار قبل العرس او الحنة

ربي يستر علينا برك

كما قالت الخبيرة

مديتلك اقتراحات برك و انت اعلم واش يصلح عليك واش مايصلحش

بالتوفيق و ان شاء الله تفوت حنة رائعة جدا

ماتنسايش تقراي سورة البقرة في الصباح بعد ماتصلي الفجر









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 17:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiramirna مشاهدة المشاركة
انا عندي اقتراح
كان نقلتو هذا الحديث لقسم العرائس و التجهيزات لانهم حائرات في ترتيبات الخطبة و و العرضات نتاع اهل العريس في الاعياد و المواسم و شكرا للموضوع لانو في هاذ الايام ما والاتش الناس تعرض بعضها بعض غير على جال الترتيبات و المساعدة و تعاون ماكاش
هذه مش بيدي انا

المشرفات يتصرفوا

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-05, 17:14   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
تالا تسنيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تالا تسنيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة أختي تعيشي......... المهم نورتيني باقتراحاتك ربي يحفظك و يهنيك











رد مع اقتباس
قديم 2012-10-09, 10:47   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم أولادي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أولادي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة أختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-16, 14:19   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-16, 14:24   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
intissar ben
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية intissar ben
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكككك...........










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-08, 13:59   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
- بصمة خير -
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أعصاء, الموسم, الخبيرة, احمد, واحد, نصائح


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc