سؤال عن الشكولاطة البيضاء افيدوني

ويناروز · 2012-08-08, 12:21

السلام عليكم هل هناك طريقة معينة في تحضير الشكولاطة البيضاء عند التزين انا نلقى معها مشكل لاادري:

هل هي قديمة لهذا ماتصلحليش ام هناك سر في تذويبها .ام هناك نوع معين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ساعدوني من فضلكن صح فطوركم

evaevalle · 2012-08-08, 12:34

سلام هو اكيد الانواع
لكن تذوب عادي مثل الشكولاطة السوداء عادي
دوناي اضافات لا تضيفي اي شيء لان يتغير لونه اي الرمادي
ربنا يعينك
سلام

MERIEM471 · 2012-08-09, 00:11

السلام عليكم
صيحيح يا أختي هناك أنواع لكن تختلف في اللون فقط لأن هناك من تصبح بيضاء بعد التدويب و هناك من يصبح لونها أبيض مائل لإصفرار و من أفضل أن تشتري التي تكون في علبة بلاستيكية هذا من جهة ، أما عن طريقة فضعي شيكولة في كسرونة و ضفي لها القليل من الحليب مش خفيف و حركي بملعقة مع العلم ان هذا كله يكون فوق بخار مائي و عندما تدوب انزعيها من النار و ضفي لها قطرات قليلة من الماء و حركيها جيدا ...لأنها عندما تدوب تتقل و يذهب لمعانها إنشاء الله تفهميني زين
هذي نتيجة لتجاربي .

شروق الاسلام12 · 2012-08-09, 02:35

يعطيكم الصحة يا البنات انا ثاني عندي نفس المشكلة الشكلا البيضا متصلحليش اصلا كي ذوبها يأما تبقالي مكعبرة يا تعود سايحة ولونها صفر وين نجي نجربها طلعلي لاطونسيون