بنة التوابل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بنة التوابل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-17, 12:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سلمة الجزائرية
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي بنة التوابل

السلام عليكم حابة نعرف اسماء التوابل اللي تستعملوها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كيفاش باش تبان بنة التوابل او الباقة العطرية في الاطباق اي مبى نستعملها قبل الطهي ام بعد الطهي ام اثناء الطهي
الله يخليكم الردود ادا امكن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 12:52   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سارة البوسعادية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سارة البوسعادية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نستخدمو التوابل في بداية والنهاية
في البداية باش تدخل التوابل في بنة الماكلة وفي النهاية تان










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 12:59   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حسب نوع الطبق اذا احمر ابيض .... بالنسبة لنا نديروها في البداية نقلوها مع المكونات










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 13:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا نقللك وجربيها اللي اذوق ماكلتي تجيه بنينة بالنسبة للمرقة او الجواز او المرقة البيضااء نستعمل في الاول والتوابل هي عود ابيض عود اصفر لي هو الخرقوم والقرفة والقليل من الفلفل الاسود ادا استعمات التوابل في الاخير تعطيك بنة بلي الماكلة ماشي طايبة وجربي وردي الخبر وحتي التوابل في الاخير تضر المعدة الا ادا كان الكمون او الكروية في بعض الاكلات مثل الارز










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 13:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
Basketteuse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Basketteuse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حسب رايي كاين توابل تصلج غير اثناء التقلية مثل الكسبر وراس الحانوت و الكركم و الهيل ... ادا درتيها في الاخير تفسد الطعم يبان غير ناضج وكاين اللي تجي احسن في الاخير مثل الكمون و جوزة الطيب










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 13:54   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اغلب التوابل تجي في بداية الطبخ حتى تعطي لذة اطيب واجمل
اما في اخر الطبخة كاين فقط الكمون والجوزة الطيب










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 15:52   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أماني قادة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية أماني قادة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

التوابل نستعملها في البداية










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 17:18   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام سلمة الجزائرية
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة البوسعادية مشاهدة المشاركة
احنا نستخدمو التوابل في بداية والنهاية
في البداية باش تدخل التوابل في بنة الماكلة وفي النهاية تان
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
حسب نوع الطبق اذا احمر ابيض .... بالنسبة لنا نديروها في البداية نقلوها مع المكونات
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adrari مشاهدة المشاركة
انا نقللك وجربيها اللي اذوق ماكلتي تجيه بنينة بالنسبة للمرقة او الجواز او المرقة البيضااء نستعمل في الاول والتوابل هي عود ابيض عود اصفر لي هو الخرقوم والقرفة والقليل من الفلفل الاسود ادا استعمات التوابل في الاخير تعطيك بنة بلي الماكلة ماشي طايبة وجربي وردي الخبر وحتي التوابل في الاخير تضر المعدة الا ادا كان الكمون او الكروية في بعض الاكلات مثل الارز
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basketteuse مشاهدة المشاركة
حسب رايي كاين توابل تصلج غير اثناء التقلية مثل الكسبر وراس الحانوت و الكركم و الهيل ... ادا درتيها في الاخير تفسد الطعم يبان غير ناضج وكاين اللي تجي احسن في الاخير مثل الكمون و جوزة الطيب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات مشاهدة المشاركة
اغلب التوابل تجي في بداية الطبخ حتى تعطي لذة اطيب واجمل
اما في اخر الطبخة كاين فقط الكمون والجوزة الطيب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أماني قادة مشاهدة المشاركة
التوابل نستعملها في البداية
جزاكن الله خيرر الجزاااااااااااء و شكرا على الاهتمام
اسناء التوابل اذا امكن









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 18:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي من الاحسن ةفي بداية الطياب باش تتقلى معاهم وتقدري مع الاخير تزيدي غير زغبة على راس المغرفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 21:26   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
**نعم أطيعك ياربي**
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية **نعم أطيعك ياربي**
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله اعلم كين نشالله يفيدوك










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-17, 21:53   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام سلمة الجزائرية
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
اختي من الاحسن ةفي بداية الطياب باش تتقلى معاهم وتقدري مع الاخير تزيدي غير زغبة على راس المغرفة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maria10 مشاهدة المشاركة
الله اعلم كين نشالله يفيدوك
شكرا جزيلاااااااااااااااااااااا على الاهتمام









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-18, 16:26   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام خدوجة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ام خدوجة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أنا شخصيا عدت نرحيها على عيني سواء عند البائع أو في مطحنة الروبو
هكذا تجي صحية وقوية المذاق ..رمضان كريم .










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-18, 16:57   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
امة الله المسلمة5
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليك

انا كي نكون نطيب تقلي الوالدة ديريها في الاخير احسن وخاصة الكمون الابيض تقولي كي ديريها في الاول تعطي للماكلة بنة مرة وخايبة

اما جداتي من امي تقلي العكس ديريها في الاول واش تتقلى مع الماكلة وتعود بنينة وتفوح وزيدي ديري في الاخير زغبة برك

وانا في الغالب نديرها في الاخير بناءا عللى طلب الوالدة واش تحب










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-18, 21:12   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
وسيلة1977
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكم
اعطونى طريقة وضع التوابل وكدا المرق احمر واش نديرو فيه وابيض واش نديرو فيه










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-19, 12:10   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
tamani
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اخواتي احنا في تبسة التوابل نتاعنا نتع الشربة نديرو التابل و الكروية و الكمون الاخضر و باقي الاكلات الحمراء نديرو راس حانوت و فلفل احمر حار وحلو و الاكلات البيضاء راس حانوت و كمون اخضر و حسب الرغبة ايضا ممكن اضافة الكركم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البناتل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc