|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
سوفلي بنـــــــــــــــــــين ادخلوا شوفووووووووه متندموش
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-07-07, 13:12
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
سوفلي بنـــــــــــــــــــين ادخلوا شوفووووووووه متندموش
 و لحم مرحي مقلي في الزيت ملح وفلفل أكحل انا حبيت نضيف البصل مقطع دوائر ومحمر في الزيت للحشو وهذا شيئ اختياري ايضا الفرماج مبشور  اما طريقة العجن وهي كالتالي : نبداو البيض نخبطوه مليح ونزيدولوا السكر و الزيت وحليب البودرة والملح وفي نفس الوقت نحطوا الخميرة مع شوي ماء وسكر في اناء اخر حتى تطلع شوي ثم نظيفوا نص كمية السوائل ونبداو بالقازوز ونخلطوا مليح ونضيفوا فرينة ومن بعد كي تتلم نزيد الماء ومن بعد نبداو نزيدوا الفرينة بالشوي ونخلطوا ممكن الفرينة تحتاج على حسابها اذا كانت تشرب ولا لالا المهم انوا العجينة تاعنا تكون مليحة ماهي جارية ماهي يابسة نخلوها تخمر في اناء ونغطوها بفوطة مبللة ونحطوها في مكان دافئ تخمر الخمرة الاولى ومن ثم نفشوها ونخلوها تزيد تخمر مرة اخرى بعد الخمرة الثانية نشكلوها دوائر ونخلوها ترتاح شوي اذا كان عندك ميزان وزن الكرية 80غ  ندهنوا البلاطوا تاعنا بالزيت ونبداو نشكلوا السوفلي والعجينة تكون رقيقة Ovale نحلوها على شكل بيضوي ونحطوا الحشو تاعنا لاصوص ومن بعد اللحم ومن بعد البصلة والبيشاميل واذا حبيتي تحطي بيض مشرشم ومكرفج اختياري ندهنوا الجهة الاخرى بالبيض ونغلق الحبة ونزيدوا نغلقوها مليح بالشوكة  ندهنوها بالبيض من فوق ونحطوا حبة زيتون  نحطوها في فرن ساخن جدا كي تكون قريب تنضج مزال غير تتحمر نخرجوها وندهنوها بالزيت من فوق ونرجعوها تتحمر    ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
|
||||
|
|
2012-07-07, 21:49
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
تهبل اني رايحا نديرها في عشائي الخاص |
|||
|
|
|
2012-07-08, 09:21
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
روووووووووووووووووعة يعطيك الصحة أختي |
|||
|
|
|
2012-07-08, 11:32
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
شكرا ليكم اخواتي هكذ الواحد اتشجع باه يزيد يحط مواضيع اما اختي سمية القسنطينة وانا نموت على ناس قسنطينة ربي يهنيك انت وزوجك وان شاء الله كي تجربي السوفلي يعجبك وثاني كاينة وصفة تع فلان بالطبقات حطيتها في الرابط الي عطيتيهولي ونزيد نحطها هنا انا كي قريت وش كتبتي اتفكرتها وهي باينة بنينة وثاني تع الصيف تبرد على الواحد |
|||
|
|
|
2012-07-08, 17:44
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
راااااائعة شكرا لك |
|||
|
|
|
2012-07-08, 19:00
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
الله يبارك أختي الكريمة |
|||
|
|
|
2012-07-21, 19:32
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
alaaaaaaaaaaaahhhh bayna bninaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بنـــــــــــــــــــين, شوفلي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
