من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-21, 06:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










M001 من مطبخي تارت الفرولة جديد xجديد شكلا ومذاقا لكل المناسبات

مااحلاها الفرولة لونا وشكلاومذاقا،نقدمهالكم اخواتي في الله كتارت على شكل قلب يغلب عليها اللون الاحمر غاية في الروووووعة وذوقها خرافي
يمكن ان تكون هدية: لمن قال فيها سيد الخلق صلوات ربي وسلامه عليه:<<الجنة تحت اقدام الامهات>>ست الحبايب الام الغالية عرفانا بجميل صنيعها
للزوج لمناسبة ما او بدون مناسبة لما لا
الابناء من باب تحفيزهم على الدراسة وحفظ القران
او اي شخص عزيز...

الجينواز

مقاس 40على28

بالباتور نخفق 9بيضات مع كاس ونصف سكر عادي وملعقة ص فاني جيدا حتى يصبح لون المزيج ابيض ويتضاعف حجمه 3اضعاف اي مايقارب 10دقائق
نضيف 3كاس فرينة مخلوطة مع كيس خميرة كيميائية ومنخولة مرتين على دفعات مع التقليب من اسفل الى اعلى برفق
يصب المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة جيدا
تدخل الفرن حتى تكتسب لون ذهبي

الحشو والتلميع:

150غ كريمة شانتي
كرام باتسيار استعملت الجاهزة(نصف كيس بذوق الفرولة)
1كلغ فرولة اوقل بقليل ثلاثة ارباعها تقطع انصاف والباقي قطع صغيرة
شاربات او سيرو(كاس سكر +2كاس ماء +عصرة ليمون على النار 10دقائق)ونتركه يبرد
مربى فرولة للتلميع واذا وجد الجولي يكون احسن او مربى مشمش +ملون احمر
بعد ماتبرد الجينواز نقطعها ال نصفين متساويين


ناخذ وررق مقوى(استعملت كالوندري قديمة) ونرسم شكل قلب ونضعه على الجينواز ونقطع بسكين حاد الزوائد


مجددا كل قلب يقسم على اثنين للحصول على اربعة انصاف قلوب مع الاحتفاظ بالزوائد

نحضرو المكونات الظاهرة بالصورة والمذكورة اعلاه

نبدا العمل:ناخذ الطبقة الاولى نسقيها بالسيروثم مزيج بين الشانتي والكرام باتسيار (تكون الشانتي اكثر من الكرام) واخيرا قطع من الفرولة,والطبقة الثانية نفس الشيء



اكيد راح تتساءلو والزوائد او الحوشيles chutes وين ندوهم نقلكم شيء مايضيع مع مقدسية تابعو معايا
.
.
.
.
.

بعد عملية قص القلب، الزوائد ايضا تقسميهم على اثنين وترصيهم على الطبقة الثانية بلاما تتركي فراغات والفائض على حدود القلب تقصيه بالمقص وتسقي طبقة القلب المهلهل(ههههه) سيرو ثم خليط الشانتي والكريمة واخيرا قطع الفرولة بعدها الطبقة الرابعة ثم الخامسة والاخيرة (وبدل 4طبقات صار عندنا 5وااااااااو راح تكون عاااااااااالية)

بعد وضع الطبقة ال5 نطلي سطح وحواف التارت بالمزيج(شانتي+كرام باتسيار)



نوجدو الفرولة المقطعة انصاف ونبدا تزيين سطح التارت كما توضح الصور




باستعمال بانسو نلمع السطح بمربى الفرولة لتصبح طبقة الفراز لااااااامعة

باستعمال كيس الحلواني نزين الحواف بكريمة الشانتي على شكل وريدات


اخيرا نحطو التارت في الثلاجة ونتركوها على الاقل 2ساعة حتى تتماسك (واذا ليلة كاملة يكون افضل)وتقدم كالتالي:




نهدي التارت لصاحبة المشاعر الفياضة والصدر الرحب الغالية على قلبي نزهة ونقلها الف مبروك لبلقيس ،العاقبة لسلسبيل،وهاي ليك التارت كيما وعدتك نتمنى نشوف تطبيقك في القريب العاجل









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 06:41   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الجزائرية المحبوبة
عضو متألق
 
الصورة الرمزية الجزائرية المحبوبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووعة تسلم ايديك بوركتى اختاه









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 06:59   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum hamza
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية oum hamza
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

raw3aaaaaaaaaaaaaaa bark allah fik ma soeur










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 07:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجزائرية المحبوبة مشاهدة المشاركة
رووووووووووووووووعة تسلم ايديك بوركتى اختاه
انت الارووووع حبيبتي تسلمي اسعدني ردك العطر









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 07:42   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum hamza مشاهدة المشاركة
raw3aaaaaaaaaaaaaaa bark allah fik ma soeur
وفيك بارك الله لم مازن مشكورة حبيبتي لمرورك الكريم









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 08:12   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
kadikirou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kadikirou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشششششششششششششششششششششاء الله عليك سخفتيني على الصباح ربي يعطيك ما تتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 08:52   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
oum seifelislem
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum seifelislem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله الإبداع له أصحابه ٠٠٠٠بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 09:09   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله تبارك الله هايلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 10:04   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kadikirou مشاهدة المشاركة
ماشششششششششششششششششششششاء الله عليك سخفتيني على الصباح ربي يعطيك ما تتمناي
وديتك ماشهيتك حبيبتي مشكورة لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 11:46   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum seifelislem مشاهدة المشاركة
ماشاء الله الإبداع له أصحابه 0000بارك الله فيك
وفيك بارك الله ام سيف الاسلام هذا من ذوقك وكرم اخلاقك،اسعدني مرورك على صفحتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 14:49   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله هايلة
ربي يعزك فايزة دائما كلامك عسل حبيبتي الف شكر ليك









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 15:11   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
nadia19
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله روعة روعة يعطيك الصحة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 15:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم التوأم
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أكيد هذه ليا غاليتي راهي هايلة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 16:33   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadia19 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله روعة روعة يعطيك الصحة بارك الله فيك
وفيك بارك الله منورة حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-21, 16:43   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
omrami
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية omrami
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik saha tchahi










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المناسبات, الفرولة, تارت, جديد, شكلا, xجديد, ومذاقا


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc