وصفة جديدة بالخطوات لحلوى الملفوف تذوب في الفم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفة جديدة بالخطوات لحلوى الملفوف تذوب في الفم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-15, 15:17   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










New1 وصفة جديدة بالخطوات لحلوى الملفوف تذوب في الفم

السلام عليكم اخواتي
اليوم عملت حلوى الملفوف لكن بوصفة جديدة تختلف عن الوصفة السابقة وتجي احسن منها ذوقا وشكلا
المقادير
العجينة:
400غ مرقرين،200غ زبدة ستار،كاس سكر رطب،4بيضات الصفار نعملوه في العجينة والبياض في الحشو،2خميرة،فاني،كيلو فرينة،9ملاعق كبار حليب سائل

الحشو:
2كاس نواد كوكو،كاس سكر رطب،4ملاعق كاكاو،4بياض بيض،كمية من الماء
الطريقة:
نحضر اولا الحشو نخلط النوادكوكو والسكر رطب والكاكاو ونرحيهم في الروبو وهذا لتسهيل عملية بسطه على العجينة نحط في اناء ونضيف بياض البيض وكمية من الماء لازم الحشو يكون
مطلوق شوية لتسهيل عملية بسط على العجينة
من جهة نحضر العجينة نخلط المرقرين والزبدة والسكر نخلط جيدا ثم نضيف صفارالبيض والحليب ثم الفاني والخميرة والفرينة
نقسم العجينة على ثلاث او اربع كرات
نستعمل النايليون نرش بشوية فرينة ونبسط العجينة بالحلال ويمكن نمسح الحلال بالفرينة لتسهيل بسط العملية ونرقها على قد ما نقدر كما هو موضح
https://
ثم نضع كمية لاباس بها من الحشو ونبسط على العجينة
https://

نبدا نلف العجينة غير بالعقل ونحسب 6لفات ونقطع
https://


نتحصل على حربوش كما في الشكل
https://
بعد ما نكمل العجينة نحط الحرابش في الثلاجة لتسهيل عملية القطع
بعدها نقطعهم مربعات وندخلهم يطيبو في الفرن على درجة حرارة 180درجة لما يطيبو من الاسفل نشعل من فوق حتى ياخذو لون خفيف فقط

://
://

بعد ما يبردو تماما نغطسهم في شكولة مذوبة على حمام مائي ونزينهم من فوق حسب الرغبة وهذا شكلهم النهائي
https://

وهذا شكلهم من الداخل
https://

نتمنى تعجبكم الحلوى وتجربوها
لاتنسوني اخواتي من صالح دعائكن خاصة ونحن في هذه الايام المباركة </B></I>









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 15:52   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نسمة النسيم
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووعة اختي لكن قوليلي الزبدة تاع ستار اذا لم اسنعملها يخرجلي مليح او اعطيني نصصصصيحة لانه ماعنديش زبدة الستار يمكن تعويضعها ارجوك انا في انتظارك حلوتك هبلتني
جزاك الله خيرا ووفقك لما تريدين










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 16:00   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
hanin96
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية hanin96
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطييك الصحة والله شاببة بزااف










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 16:07   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
oum ayyoub
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum ayyoub
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة اختي جاك هايل










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 16:13   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمة النسيم مشاهدة المشاركة
روووووووووعة اختي لكن قوليلي الزبدة تاع ستار اذا لم اسنعملها يخرجلي مليح او اعطيني نصصصصيحة لانه ماعنديش زبدة الستار يمكن تعويضعها ارجوك انا في انتظارك حلوتك هبلتني
جزاك الله خيرا ووفقك لما تريدين
بارك الله فيك اختي نسيمة على المرور
بالنسبة للحلوى عطتهالي اخت تعمل الحلويات وفيها مزيج الزبدة والمرقرين لكن نظن تنجحلك بالمرقرين فقط









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 17:03   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
omchifa
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايل وصح عيدك










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 17:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مريم الصابرة
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية مريم الصابرة
 

 

 
الأوسمة
أفضل عضو في الخيمة العضو المميز 3 العضو المميز لسنة 2013 العضو الذهبي 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي روغة الله يبار قوليلي الحليب السائل يعني نيسلي وذا نقدر نعوض بحاجة اخرى قوليلي شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 19:06   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Aatima
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

raw3aaaaaaaaaa merciiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 20:43   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
amouna230
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي ممكن نسالك الشيكولا البيضاء لي زينتي بها كيفاش اعملتيها










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 20:47   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يعطيك الصحة
حلوة متقونة تسلمي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 20:55   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم عبير
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة هل يمكنني اختي استعمال فقط 400 مرغرين بلا زبدة ستار










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 21:05   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

تحفة ام اماني بارك الله فيك واثابك الفردوس الاعلى
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 21:30   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
نور نور 05
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نور نور 05
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ام اماني اذا ممكن تقوليلي اسم الشيكولا نوار الي درتيها










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 21:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
dalila2010
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية dalila2010
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله خليك لينا روعة مشكورة










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 23:07   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ايمااان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

عجبني بزاف الله يبارك

واش هي زبدة ستار؟
وعلاش قسمتي العجينة ؟؟










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محمود, الملفوف, الفم, بالخطوات, تذوب, جديدة, وصفة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc