حلويات العيد المجربة والجديدة - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلويات العيد المجربة والجديدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-28, 13:35   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
جولنار1000
عضو نشيط
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زياد2009 مشاهدة المشاركة
والله غير يعطيكم الصحة ..........انا القاطو خاطيني نحب ناكلووووو برك ههههههههههه بصح ان شاء الله نجرب الوصفات نتاعكم في هذا العيد ونرجعلكم لخبر
تعيشي حبيبتي بصحتك وراه لازم على كل وحدة تخليلك حقك من كل قاطو تجربو هههههههههههه ان شاء الله يعجبوك الوصفات وتجربيهم








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 14:07   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
dho7a1982
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية dho7a1982
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إن شاء الله ماتكونش آخر وصفة، وجيد أن تم تثبيت الموضوع
صح فطوووووووركم









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 16:43   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
ضوء القـمر
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ضوء القـمر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم انا حبتلكم وصفة كل عام نخدمها تسمى حلوى النيسلي
العجينة :
كاس زبدة ذايبة
كاس زيت
2 حبات بيض
1 فاني
كاس سكر حرش
نص باكي خميرة
فرينة
الطريقة :
خلطي كل المقادير مع بعض في الأخير ضيفي الخميرة والفرينة لازم ماتجيش يابسة ( ماتعجنيش العجينة لميها فقط )
ثم ضعي كرية صغيرة في كيسات نتاع حديد ( كيسات نتاع الدزيريات ) وبسطيها على الحواشي وحطيهم في الفرن يطيبو
كي تخلصي كامل العجينة ضعي علبة النيسلي في كوكوط مدة ساعة مع الماء كي تخرجيها خليها تبرد شوي وحليها لكن حذاري راهي مضغوطة خلطيها مليح ثم ضعي مقدار ملعقة صغيرة في كل حبة قاطو وفوقها مقدار ملعقة صغيرة شكولا ورشي بكوكاو أو أي شيء عندك مرحي
جربوه بنين بزاف










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 17:18   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
ضوء القـمر
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ضوء القـمر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جولنار1000 مشاهدة المشاركة
اسعدني مرورك بارك الله فيك على الوصفة ساهلة اقتصادية وباينة بنييييينة انتضر جديدك
شكرا عل المرور ونشالله تجربيها رمضان مبارك









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 17:40   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
adouma
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية adouma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك أختي الكريمة على الموضوع القيم










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 18:33   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة على الموضوع ولي عودة ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-28, 22:36   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
جولنار1000
عضو نشيط
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فطوركم جميعا
اليوم نقدملكم بقلاوة الترك
العجينة:
كيلو فرينة -رفعة ملح -2 خميرة -400غ زبدة ذائبة -كأس حليب -6 مغارف صغيرة سكر-2 بيضات -فاني
العقدة:
كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر(كيما حشوة البقلاوة نفس الطريقة)
علبة معجون مشمش (رطل)

التحضير
اولا العجينة نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر( تشبه عجينة البقلاوة نفس الطريقة) نقسمها على 4 اجزاء نخليها ترتاح ساعة في الثلاجة
من جهة اخرى نكون حضرت العقدة كيما سبق وشرحتها ونقسمها على3
ثم نفرغ علبة المعجون ونضيف عليها فنجان ماء الزهر ونخدمها بالباطور حتى تصبح كريمة
الان ندهن بلاطو خبزة نحل العجينة 1 ونحطها في البلاطو نثقبها نم ندهنها بجرء من المعجون نم نفرش الجزء الاول من العقدة ونسطحها حيدا بواسطة الحلال بلا ما نضغط عليها ثم نزيد نحل العجينة الثاني ونزيد نحطها بلا ماننسى نثقبها نعاود ندير المعجون والعفدة ونزيد العجينة الثالثة ونفس الطريق ندير المعجون والعقدة واخر طبقة هي العجينة الرابعة نثقبها وندخل البلاطو للفرن ساخن ونطيبها على نار متوسطة حتى تحمار
للتزيين نذوب 3 علب شيكولا ونفرف على عليها ونزين كيما نحب بعدما تنشف نقصها حسب الرغبة نتمنى تعجبكم انا راني دائما نديرو هايل وان شاء الله نكون شرحت منيح اللي مافهمتش كاشي حاجة راني مستعدة نعاود










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 00:28   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
كريمة عضو جديد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية كريمة عضو جديد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جولنار1000 مشاهدة المشاركة
صح فطوركم جميعا
اليوم نقدملكم بقلاوة الترك
العجينة:
كيلو فرينة -رفعة ملح -2 خميرة -400غ زبدة ذائبة -كأس حليب -6 مغارف صغيرة سكر-2 بيضات -فاني
العقدة:
كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر(كيما حشوة البقلاوة نفس الطريقة)
علبة معجون مشمش (رطل)

التحضير
اولا العجينة نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر( تشبه عجينة البقلاوة نفس الطريقة) نقسمها على 4 اجزاء نخليها ترتاح ساعة في الثلاجة
من جهة اخرى نكون حضرت العقدة كيما سبق وشرحتها ونقسمها على3
ثم نفرغ علبة المعجون ونضيف عليها فنجان ماء الزهر ونخدمها بالباطور حتى تصبح كريمة
الان ندهن بلاطو خبزة نحل العجينة 1 ونحطها في البلاطو نثقبها نم ندهنها بجرء من المعجون نم نفرش الجزء الاول من العقدة ونسطحها حيدا بواسطة الحلال بلا ما نضغط عليها ثم نزيد نحل العجينة الثاني ونزيد نحطها بلا ماننسى نثقبها نعاود ندير المعجون والعفدة ونزيد العجينة الثالثة ونفس الطريق ندير المعجون والعقدة واخر طبقة هي العجينة الرابعة نثقبها وندخل البلاطو للفرن ساخن ونطيبها على نار متوسطة حتى تحمار
للتزيين نذوب 3 علب شيكولا ونفرف على عليها ونزين كيما نحب بعدما تنشف نقصها حسب الرغبة نتمنى تعجبكم انا راني دائما نديرو هايل وان شاء الله نكون شرحت منيح اللي مافهمتش كاشي حاجة راني مستعدة نعاود
سلام اختي صحا فطورك باين فيه بنين وزيد هادي الطريقة مسمعتش عليها قبل ان شاء الله نجربوا ويجيني مليح









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 00:30   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
كريمة عضو جديد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية كريمة عضو جديد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله نشارك بقاطو يعجبكم ياسر صحا سحوركم










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 00:39   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
fati38
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا الاخت fati28 على الوصفة صح شحال شابة درتها في حنة بنت عمي و الله غير جات تهبل و من فوق انا درتلها اللوز و في الوسط حبة بندق و رشة من بيستاش مرحي










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 09:49   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
امينة111
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










New1 حلوة بجوز الهند

السلام عليكم اخواني واخواتي


اشكركم جزيل الشكر على الوصفات الهيلين الي راكم تقدموهم وعلى صاحبة الموضوع ربي يجازيها

عندي اليوم وصفة ساهلة جدا ومتطيبش

حلوة بجوز الهند

المقادير

علبة حليب مركز نيسليه

جوز الهند مطحون على شكل بودرة

ملون اخضر .وردي .....المهم تختاري 3 الوان كيما تحبيي


شكولاطة لتزيين

الطريقة

عجني جوز الهند مع الحليب المركز حتى يمتزج معاه ثم اقسمي العجينة على 3 ولوني كل وحدة بلون

تقدري تستعملي لوننين وحدة خليها بيضة كيما تحبي

شكلي حرابيش من كل عجينة ميكونش سمان بزاف

ضعي 2 حرابيش حدا بعض و1 ديريه فوقهم وضغطي قليلا باه يلسقو مع بعض

ذوبي الشكولاطة وفرغيها فوق الحرابيش خليها تجمد وقطعيها كيما تحبي

يمكن تزينيها بالطريقة الي تحبي

ان شاء الله تعجبكم الوصفة












رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 11:47   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
رهام87
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية رهام87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم يا أخوات
عندي ليكم اليوم وصفة مجربة وإقتصادية للمقروض لي نسموه مقروض معسكر ...
إليكم المقادير :
500 غ زبدة ذائبة
3 أكياس خمارة و 3 أكياس لفاني
4 بيضات
3 غرفيات دشيشة متوسطة يعني ماشي غليظة وماشي رقيقة تاني
غرفية فرينة
كأس سكر
طريقة التحضير :
في إناء واسع نضع التشيشة والفرينة والخمارة والسكر ونخلطها مع بعض ثم نضيف باقي المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية ونشكل بها حرابيش ونقطعها على شكل معين ونتركها حتى تأخد اللون الذهبي وعندما تنضج وهي ساخنة نغمسها في ا لعسل ونضعها في لكيسات...
وشهية طيبة لكم متمنية من الله أن تنال إعجابكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 12:43   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
ناصرة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










Icon24


حلوة كعكعات بالنشأ
1 علبة زبدة 250غ فليور
2 كاس سكر نتاع القهوة
3كاس زيت
4 نصف كاس ماء زهر
5 كاس نشأ
7كاس نواء دوكوكو
8وحدة خميرة وتشيحي بالفرينة وتخدمي المقادير كما راهم في الوصفة بالباتور تتحصلي على عجينة ديريها حرابش صغار وجيبي الغطاء نتاع قرعة ماء السعيدة ودوري عليه تتحصلي على دويرة صغيرة و معدولة أدهنيها بالبيض وحطي فوقها النوى دو كو كو أو الكوكاو
وشهية طيبة
ناصرة










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 14:59   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
ام رابحة
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم انا عندي ليكم وصفة هايلة
حلوة الكابريز نعم الكابريز اللي كانشروه و كايشروه الاطفال الصغار
المهم نخليكم مع الوصفة
اولا المقادير عندنا ثلثي رطل الدهان و 2 ساشيات ديال الديول و 1 كلغ كوكاو مرحي 1 ساشي كاملة نتاع الكابريز
اولا ناتي بوعاء نضعه فوق النار لانو راح نعمل حمام مائي نذوبو فيه الزبدة و نضع عليه بعد مايذوب الكابريز اللي نكون نحيتلها الورق نتاعها قبلا نخليها تذوب مليح و ثاني الديول نفارق الاوراق عن بعض و نقليهم في الفرن بسرعة غير يحمارو و نخرجهم نفتتهم مليح مليح و نبداو نحطو شويا ديول شويا كوكاو في الخليط الاول حتى نكملو و نشكلوها كيما نحبو دواير او طويلة على شكل فرشيطة في الكاسات تع الحلويات و لكن بسرعة لازم لانها تجمد بسرعة.
لهذا لازم عليك توجدي الديول اولا و الكابريز ثاني و تكوني رحيتي الكوكاو قبلا
تاكلوه بالصحة و الراحة حبيباتي.
و عندي وصفة ليكم ثاني ساهلة تاع الكرموس او التين
ناخذ عبر تاع دهان عبر تاع زيت و عبر تاع حليب و نلايمو العجينة بالفرينة مليح و بعدين ناخد الكرموس نقطعو الحبة على 3 اجزاء او اقل المهم تكون طويلة باش تعاوننا و ناخذو العجينة نحلوها مليح بالحلال نرقوها غاية و نحطو على الحاشية اجزاء الكرموس و نلويها لية و نصف و نعمل مثل الحربوش و نقطع الحبات مربعات او معينات انا ندير معينات
بعد ماتطيب كي نخرجها مباشرة نرمدها في السكر الرطب و شكرا.










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-29, 15:09   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
wafaa bel
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية wafaa bel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati38 مشاهدة المشاركة
عطيك الصحة على هذا الموضوع و ياريت الاخوات الاعضاء ينفعونا بالوصفات و ياريت تكون ساهلوة و غير مكلفة باه نقدرو نجربوها
و ها انا راح نعطيلكم وصفة نتاع قاطو ساهل و ثاني يجي بنين و طري نتاع الصح
قاطو الفرماج
المقادير :
04- حبات فرماج
250 غ - زبدة
1/2 كاس سكر رطب
للتزيين :مربى مشمش
علبة قوفريط من حجم 36 قطعة (و ياريت يكون نوع بيمو احسن قوفريط)
نخلط المقادير مع بعض حسب الترتيب و من بعد نشكلها على شكل معين ( اي نعمل حربوش و نقطعوه معينات )
و نديروه يطيب الى حين يصير لونو ذهبي
التزيين :يتغطس في معجون المشمش و يترمد في قوفريط
ملاحظة : ياريت القوفريط يكون ذوق الشوكولا يجي بنين اكثر
جزاكي الله خيرااااااا

بصح الله يخليك

ما فيهاش الفرينة فالوسط؟؟؟؟؟









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المجربة, العيد, حلويات, والجديدة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc