صح فطوركم جميعا
اليوم نقدملكم بقلاوة الترك
العجينة:
كيلو فرينة -رفعة ملح -2 خميرة -400غ زبدة ذائبة -كأس حليب -6 مغارف صغيرة سكر-2 بيضات -فاني
العقدة:
كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر(كيما حشوة البقلاوة نفس الطريقة)
علبة معجون مشمش (رطل)
التحضير
اولا العجينة نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة كيلو كاوكاو مقلي ومرحي متوسط +سكر+قرفة نبل بماء الزهر( تشبه عجينة البقلاوة نفس الطريقة) نقسمها على 4 اجزاء نخليها ترتاح ساعة في الثلاجة
من جهة اخرى نكون حضرت العقدة كيما سبق وشرحتها ونقسمها على3
ثم نفرغ علبة المعجون ونضيف عليها فنجان ماء الزهر ونخدمها بالباطور حتى تصبح كريمة
الان ندهن بلاطو خبزة نحل العجينة 1 ونحطها في البلاطو نثقبها نم ندهنها بجرء من المعجون نم نفرش الجزء الاول من العقدة ونسطحها حيدا بواسطة الحلال بلا ما نضغط عليها ثم نزيد نحل العجينة الثاني ونزيد نحطها بلا ماننسى نثقبها نعاود ندير المعجون والعفدة ونزيد العجينة الثالثة ونفس الطريق ندير المعجون والعقدة واخر طبقة هي العجينة الرابعة نثقبها وندخل البلاطو للفرن ساخن ونطيبها على نار متوسطة حتى تحمار
للتزيين نذوب 3 علب شيكولا ونفرف على عليها ونزين كيما نحب بعدما تنشف نقصها حسب الرغبة نتمنى تعجبكم انا راني دائما نديرو هايل وان شاء الله نكون شرحت منيح اللي مافهمتش كاشي حاجة راني مستعدة نعاود
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-08-28, 22:36
العرض الشجري