غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن

[ام اماني77]

بسم الله الرحمان الرحيم

اللهم ماصل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد اما بعد


وصفة اليوم سهلة سريعة واقتصادية عبارة عن غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن.


https://

الوصفة

اولا نحضر صلصة الطماطم

في مقلاة نحط 3م ك زيت وكمية من البصل مرابي وسنينات ثوم نذبلهم من بعد نضيف كمية من طماطم مرحية ونصف م ك طماطم معلبة ونتبل بملح فلفل اسود كمون ورق رند فلفل احمر حار ملح ونضيف كمية قليلة من الماء ونخلي الصلصة تطيب على نار هادئة حتى تطيب وتعقد

https://

من جهة نقطع الباذنجان بشكل طولي ندهنه بالزيت ونتبله بملح وفلفل اسود وندخله للفرن يطيب

https://



في هذا الوقت نحضر كريمة الجبن

في كسرونة نحط نصف لتر حليب +م ك فرينة+م ك مايزينة+م ك زبدة+4حبات فرماج+ملح +فلفل اسود نحرك بارد في بارد

من بعد نحطها على النار مع التحريك المستمر حتى تعقد

ناخذ مول

نحط كمية من صلصة الطماطم نفرش فوقها طبقة من الباذنجان

https://


نحط فوقه كمية من الصلصة وفوقها التونة بعد مانكون تخلصت من الزيت لي فيها

https://


نزيد نحط طبقة باذنجان وفوقها الصلصة وفوقها التونة ونغطيها بالكريمة

https://


لي عندها فرماج رابي تحطه من فوق الكريمة انا ماكانش عندي

ندخلها للفرن على نار متوسطة وهذا شكلها النهائي

https://


عن قرب

https://


هنا كي قطعتها شوفو ما احلاها



https://

ان شاء الله تجربوها وتعجبكم


في امان الله

</B></I>