طلب الى الاخت : ام رامي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طلب الى الاخت : ام رامي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-05, 17:48   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










B8 طلب الى الاخت : ام رامي

مساء الخير ام رامي
واش راكي حنوونة
واش راهم اولادك
اليوم تسوقت وشريت العجينة المورقة وحابة ندير الميلفاي
راني حابة نتعلم بالشوية
قلت نشري العجينة المورقة ونجربها قبل
بصح مانعرفش نستعمل الفوندون
ياليت تعطيني طريقة باش نخدمو في الدار
وثاني كرام باتيسيير شريتها
قوليلي شحال استعملتي من غرام من الكرام شونتيي والكرام باتيسسر بالتفصيل
وزن العجينة 500 غ قوليلي نقسمها ولا نديرها كامل
على فكرة احنا زوج افراد برك
وكي حللتي العجينة باش تخدمي الميلفاي قسمتيها على 3
قوليلي شحال العلو نتاعها اي ارتفاعها كم من مليمتر؟؟؟
واذا زايدتلي كرام شونتيي وكرام باتيسيير نقدر نخبيهم في الثلاجة لاستعمال اخر
راني حابة نخدمها غدوا ان شاء الله
ياليت تجاوبيني دورك
ياليت تعطينا وصفة القريوش بالتفصيل الممل وبالصور
اسمحيلي كثرت عليك








 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 18:23   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الحمد لله حبيبتي ام بسوووومة احنا كامل بخير والحمد لله
العجينة المورقة عمري ما شريتها نخدمها في البيت
بالنسبة للفوندون انا عندي طريقة اخرى هو عبارة عن خليط سميته الخليط الابيض وينفع للملفاي ويجي ناصع البياض شوفيه في هذا الرابط وضاعفي الكمية

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=917137
العجينة تقسميها على ثلاثة وكيما تحبي عينك ميزانك بزاف ولا شوية والباقي من العجينة خبيه في الكونجيلاتور
الكريم باتيسير نخدمها ما نشريهاش
والكريم شانتيي نستعمل 100غ مع كاس حليب بارد خلطيهم وامزجيهم مع الكريم باتيسيير وديريهم كامل الملفاي يحب الكريمابزاف
حللي العجينة ثلاث قطع بسمك حوالي 3 ملم وديريهم نفس الطول والعرض حوالي 20سم على 30سم تعطيك 12 حبة
شوفي موضوعي العجينة المورقة والملفاي تفهمي اكثر

والله القريوش غير البارح درته وما حبيتش نصوره قلت في نفسي معروف والوصفة حطوها الاخوات بزااااف










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 18:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة حنووووووونة على التوضيح
ياليت طريقة تحضير الكريم باتيسيير بالتفصيل










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 18:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت نسقسيك : كمية الخليط الابيض اللي ذكرتيها في الرابط تكفي ؟؟؟
والملون الابيض يصلح هذاك انتاع السواشي الصغار ؟؟؟
لاني مالقيتش تاع الميزان










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 18:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

كمية الخليط الابيض لا تكفي ضاعفيها ولازم الملون نتاع الميزان نتاع الاكياس ما يبيضهاش مليح
الكريم باتيسيير
اخفقي بيضة + صفار بيضة مليييييح ثم اضيفي بالتدريج نصف كاس سكر مع الخفق المتواصل ثم اضيفي ملعقتين فرينة +ملعقتين نشاء + كاسين حليب والكل على النار مع التحريك المتواصل حتى تخثار انزعيها اضيفي ملعقة صغيرة مرغرين طرية وضربي بالباتور مليح +فاني بودر
سلامي لك حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 18:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا اختي ام رامي
بارك الله فيك على التوضيح
ربي يعطيك ماتتمناي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الادب, رامي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:42

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc