|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2007-09-18, 12:19
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
كويرات الارز باللحم المرحي
اقتباس:
2 اكواب من الارز ملح ماء كوبين و نصف جبن ابيض خبز مرحي 6 بيضات اما الحشو: لحم مرحي حسب كمية الافراد حتى الارز يمكن ان تزودي الكمية مع مراعاة كمية الماء حبة جزر مرحية فلفل اسود ملح قليل من الفلفل الاحمر معدنوس طريقة التحضير: نضع فوق النار الارز مع الماء +قليل من الملح نتركع ينضج حتى يصبح كجينة و من جهة في مقلا ة نضع اللحم المرحي مع قليل من الزيت و الملح و البهارات و نقليه جيدا ثم نضيف له المعدنوس و الجزر و نتركه ينضج دون ان نغطي المقلاة . عندما ينضج الارز نقوم بنزعه و عجنه جيدا في وغاء نضيف له الجبن و4 بيضات نخلط جيدا بكف اليد و نعملها كويرات صغيرة و عند نضج الحشو ننزعه و نقوم بثقب كل كويرة و العمل بداخل كل واحدة قليل من الحشو و نعيد نكورها من جديد و نغطصها في البيضتين المتبقيتين ثم في الخبز المرحي ثم نقليها حتى يصبح لونها احمر . وشهية طيبة الردود من فضلكم |
||||
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
