|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-02-21, 10:58
|
رقم المشاركة : 47 | ||||
|
اقتباس:
تسلمي حبيبتي انشاء الله
بالنسبة للحلوة الاخيرة لحجم متوسط تقطعلي حوالي 33حبة ايه تقدري تقسمي عندك الحق سييها بكونتيتي قليلة خير واي سؤال انا في الخدمة |
||||
|
|
2012-02-21, 11:01
|
رقم المشاركة : 50 | ||||
|
اقتباس:
جربيه حنونة ورجعيلي باخبر راه هايل
واش وحدة مزال ماجرباتوش هاني نسنى |
||||
|
|
|
2012-03-06, 17:34
|
رقم المشاركة : 51 | ||||
|
اقتباس:
مساء الخير حبيبتي اسمحيلي على التاخير هايليك وصفة الكورني الي طلبتيها وايدا مافهمتيش كاش حاجة راني هنا الكورني المقادير 1/ مقادير العجينة - 500غ فرينة - 1 بيض - - فنجال شاي سمن - - فنجال شاي جلجلان ماشي محمص - - ملعقة اكل عصير ليمون - - نصف ملعقة قهوة ملح - - نصف ملعقة قهوة فانيلا - - ماء+ ماء زهر (لطم العجينة) 2/ مقادير الحشو - 1كلغ كاوكاو بالقشور محمص مليح مليح (حتى يولي احمر بزاف نحيه وارحيه) - - نصف رطل جلجلان محمص - - 150 غ حلوة الترك - - علبة صغيرة(100 غ) فواكه مجففة (اختياري) - - علبة عسيلة - - عصير ليمون للتزيين - فستق مرحي - - كرز مصبر التحضير 1/ لتحضير العجينة - في جفنة حطي الفرينة+ الجلجبلان+ الملح+ الفانيلا + سمن دائب + بيضة مخفوقة وخلطي الكل - - حتي بين يديك واضيفي عصير الليمون - - طمي العجينة ( بالماء+ ماء الزهر) حتى تتحصلي على عجينة طرية دعيها ترتاح جانبا حتى تتشرب الماء وتنشف (حوالي 1 ساعة) - - بعدما ترتاح ادلكيها كاخبز وقسميها الى كويرات ودعيها ترتاح قليلا - - بعدما ترتاح افتحيها قليلا بالحلال وجوزي كل جزء في الق حل العجين( الماشينة) رقم 1 ثم 3 ثم 5 - - قطعي قطع مربعة او حرابيش طويلة ولفيها على الطوابع الخاصة بالكورني على شكل كورني بعد ماتكوني امسحتيهم بالزبدة جيدا ودردرتي عليهم الفرينة - امسحي ببياض البيض في نهاية لف العجين لكل لاتنفتح عند القلي - - قلي الكورنيات في الزيت ساخن حتى يولو صفورا نحيهم وعسليهم واتركيفهم يقطرو على القاع ديالهم - - 2/ تحضير الحشوة بعد ماوجدنا الكورنيات نروحو للحشوة نحضروها ب - نرحيو الكاوكاو+ الجلجلان محمص+ الفواكه المجففة - - نضيف عصير الليمون و حلوة الترك ونخلط الكل بالعسل حتى ينطم الحشو - - في الاخير عمري الكورنيات المقليين بالحشوة الي كنتي حضرتيها وزينيهم من فوق بالفستق المرحي وحبة كرز مصبر ملاحضة بالنسبة لمقادير العجينة تقطع80 كورني مقلي و1 كلغ كاوكاو يعمر 80 حبة كورني - وشهية طيبة - |
||||
|
|
|
2012-03-21, 11:09
|
رقم المشاركة : 54 | ||||
|
اقتباس:
أختي ممكن وصفة المشوك عجبني بزاف الاني نحب المشوك والي عندي ما ينجحج كامل ... |
||||
|
|
|
2012-03-24, 15:11
|
رقم المشاركة : 56 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي انشاء الله نحطهولك مكاش مشكل هو يجي طري لداخل راهو بنين خاصتا لماتزيديلو الجلجلان
لي عودة بادن الله انتظريني |
||||
|
|
|
2012-03-24, 22:07
|
رقم المشاركة : 60 | |||
|
بارك الله فيك انا سجلت الوصفة نتع كوش فوق كوش ودرك نسجل عندي وصفة لي كورني |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العيد, تفظلو, حلويات, صنعي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
